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新派川菜
  • 加盟费用5~10万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 中餐
  • 创业人群自由创业
  • 公司名称新派川菜
  • 成立时间2010-06-02
  • 门店数100
  • 公司地址四川省成都市金牛区
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
新派川菜加盟费用
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 80㎡ 80㎡ 80㎡
新派川菜加盟基础费用 装修费 3.84万元(480元/㎡*80㎡) 3.6万元(450元/㎡*80㎡) 3.36万元(420元/㎡*80㎡)
经营设备费 4.2万元 4万元 3.8万元
首批进货费/原料费 2.5万元 2万元 1.9万元
广告宣传及开业费 7000元 6000元 5000元
小计 11.24万元 10.2万元 9.56万元
新派川菜加盟成本费用 店面租金 1.25万元/月(5.2元/天/㎡) 1.13万元/月(4.7元/天/㎡) 1.01万元/月(4.2元/天/㎡)
人员工资 1.6万元/月(4000元/月/人*4人) 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) 1.2万元/月(3000元/月/人*4人)
水电杂费 1700元 1600元 1500元
流动/储备资金 8.54万元 7.58万元 6.62万元
小计 3.02万元 2.69万元 2.36万元
新派川菜加盟总费用 加盟合计 14.26万元 12.89万元 11.92万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

新派川菜加盟介绍
  新派川菜加盟  川菜即四川菜肴,是特色传统的四大菜系之一、八大菜系之一、中华料理集大成者。2017年9月28日,眉山被烹饪协会授予“川厨之乡”的称号,眉山菜成为川菜的代表。
  川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜;小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜,同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜,下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系,代表川菜发展高艺术水平。
  川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创立,享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。
  近现代川菜兴起于明朝和民国两个时间段,并在新成立后得到创立发展。川菜以家常菜为主,高端菜为辅,取材多为日常百味,也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香;白味口味多变,包含甜、卤香、怪味等多种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等,其他经典菜品有:棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣一、传统的川菜菜谱,不少出版社已出版过多种版本,今天奉献给读者的是《新派川菜》。为什么称之为“新派”,此书具有以下三个特点:一是参加此书供稿的作者新。其二,菜点造型新颖。其三,原料选择新。总之,科技发展为新派川菜带来了新的原料。
  二、此书原稿雏型为朱万成师傅编写。北京元达名厨学校向全国组织川菜稿件,聘请技术顾问,对书稿进行完善、充实、统一、整理,后编成此稿,使之出版问世。
  三、书中所选菜例及照片,未署名的由北京元达名厨学校供稿。封面照片“珍珠松果鱼”由四川成都苏继光提供,“针锦古塔”由四川自贡徐国良提供,“辣子鸡”由四川张吕贵提供,封底的食品雕刻“鱼乐”由四川名厨吕天贵提供。
  四、此书特聘技术顾问对本书的质量和技术进行了严格把关。黄子云先生是北京饭店川菜烹调师、代表、川菜的人士;张目先生是四川烹饪高等专科学校党委书记、烹饪学教授,笔名美食。他们对元达名厨学校的工作和此书的出版给予了有力的支持和热情的帮助
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投资费用小贴士
  • 加盟费
    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
    加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
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