厦门拾串烧烤是一家厦门的烧烤店，很多网友甚至戏称是“死前必吃”。在厦门这个美食的吃货之城，能得到如此高的评价，可见“厦门拾串烧烤”人气之高。厦门拾串烧烤门店都是简简单单的装修风格，没有太多奢华的元素却让人看起来格外的舒服。显眼的莫过于店内的各种酒水，年轻人都很喜欢这种调调，仿佛一股浓浓的酒香在空气中流动，让人觉得很兴奋。
厦门拾串烧烤是选用的烧烤酱秘方+海鲜蒜蓉制造，许多烧烤菜品都需求刷酱料,特别是一些味重的肉食类,刷上烧烤酱能去除这些食材的腥味,并且烤制出来后滋味会更加香气扑鼻。海鲜蒜蓉是用油炸的，温度不能太高，一半生蒜蓉加一半油炸蒜蓉，用花生油将两者调匀才会使他够香。
厦门拾串烧烤本着主导产品、特征杰出，辅佐产品、精心打造的原则，在多年实战开店经历的基础上，调集了特征产品、流行产品烤翅、热门产品酸辣粉，小吃三大招招制敌，每一款都可红火市场，独成一派。不仅如此，厦门拾串烧烤开发出了很多意想不到的口味，再辅以时下盛行热销的酸辣粉等特色烧烤小吃项目。
厦门拾串烧烤对于品牌形象维护和经验上面非常用心，一直秉承着“深化品牌形象、领导美食潮流”的运营理念。真的是在用心做串串，所以成功和付出是成正比的，目前很多厦门拾串烧烤门店在全国各地都是生意都非常好。厦门拾串烧烤品牌坚持以顾客为本、追求烤串口味多样性为运营目标，不断的为吃客们供给的特征专属串串烤肉，这也是他们一直以来广受青睐的结果。
