酸辣粉是具有川渝特色的传统小吃，继承了四川的麻辣和重庆的酸辣。小辣印巷小吃是一个新兴的酸辣粉品牌，顺应了当代快餐文化的潮流并在此背景的影响下打造了新鲜美味的平民快餐饮食，经过不断的研发和，获得了一定的品牌影响力。小辣印巷小吃选料丰富新鲜并且多元化，烹饪用量也是非常足够，更多的是看得见的食材，吃得下的。鲜香酸辣是小辣印巷小吃主要特色，但为了适应更多的食客人群，让更多人享受到酸辣粉的美味特意推出了不同程度的口味，因此也深受广大消费者的喜爱。
上海晨企餐饮管理有限公司成立于2009年，总部位于上海，在全国各地有百余家加盟店，以品质的加盟服务和的酸辣粉技术培训，当选为2016年有价值的重庆酸辣粉品牌，将酸辣粉品牌重新定位和发展，成为受消费者喜爱的美食之一。时常看到新的酸辣粉加盟店在全国遍地开花，也有创业加盟者咨询相关的加盟信息，来总部考察和培训的加盟商，随着2016年的到来儿呈现一种井喷的状态，而小辣印巷始终不变的以的服务和专业的技术，为每一位加盟商提供专业的加盟服务。在培训过程中，奠定小辣印巷重庆酸辣粉品牌的酸辣粉制作技术培训和餐饮经营管理，受到加盟商的大力支持，让每一位加盟商制作的菜品口味和总部一模一样，口味独特美味，了解店铺经营的方方面面，更好的经营酸辣粉加盟店。
小辣印巷小吃用7年的时间，耐住寂寞和浮躁，专心研发酸辣粉的口味，一步步的扩展餐饮市场，对每一位加盟商都以认真的态度，对其进行专业技术培训，提高口味的稳定性，塑造酸辣粉品牌。小辣印巷小吃，味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，小辣印巷小吃，粉软而有韧性，柔而有劲道。外表晶莹剔透，色泽洁白，带有光泽。粗细均匀无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。人人都喜爱。小辣印巷小吃，人人吃的的好品牌，正是因为有了以上的各种优势，所以，小辣印巷小吃，一直以来市场都很广。
