加盟行业:
餐饮 > 米粉
适合人群:
自由创业 在岗投资 网店形式
品牌发源地:
桂林
经营模式:
合作 自由连锁 直营
成立时间:
2008-04-11
门店总数:
95
投资金额:5~10万
小老宋桂林米粉以桂林米粉为主打产品,融合特色小吃理念,将地方特色和现代时尚相结合,致力于实现品质标准化,制作专业化,管理现代化。小老宋桂林米粉舒适的环境,干净的店面,整洁的摆设,档次就比其他街边桂林米粉店要高。小老宋桂林米粉,细滑爽口,柔嫩细长,卤汁香浓,与众不同。小老宋桂林米粉打造更潮流、时尚的米粉美味,新颖时尚,在市场需求不断。
小老宋桂林米粉其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。小老宋桂林米粉卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、三鲜粉、牛腩粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。长长的米粉浸在浓香味美中,连汤带粉吃下去,真是不解馋也难啊,每种都有配料与口感,吸引很多人。小老宋桂林米粉为消费者提供产品与服务的宗旨,从品牌创立之初便一直延续至今,所经营的米粉一直备受消费者的喜爱。
小老宋桂林米粉选用原料,绿色为先,选材上坚持卫生、绿色、新鲜无公害食材。制作环节相当考究,盐、味精精心把控,什么时候放什么骨头,放什么香料药材。小老宋桂林米粉以牛骨、猪、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。小老宋桂林米粉在汤汁熬制工艺上下功夫,不熬够8个小时不出锅。汤汁浓郁,米粉质地柔韧,富有弹性,口感鲜滑的上等米粉。
小老宋桂林米粉肉质细嫩、肥而不腻、温而不火,尤其是那奶一般白的汤,其味鲜香浓烈、余味悠长,是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。特别是冬天的早晨,一家人就着一盆羊肉汤,热气腾腾,营养有了,能量有了。小老宋桂林米粉的辣油,使用多品种辣椒复合的辣椒粉,在混合多种香辛料,采用炸制、焖制相结合的自主研发的加工工艺标准化、工业化生产。浓香扑鼻,辣而不燥,顾客食之大呼过瘾。
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