新佳味火腿肠总部成立于2000年3月，是境内一家大型肉制品深加工企业，是肉类食品行业50强企业，被农业部确认为“全国大型农产品加工流通企业”。公司主要生产高温火腿肠和低温肉制品，公司从日本、德国、丹麦、加拿大等引进的先进的火腿肠生产线，如填充机、绞肉机、真空搅拌机、骨肉分离机等生产设备，以及液相色谱仪、万分之一天平仪等先进检测设备。
目前，我公司的新佳味火腿肠已有猪肉肠、鸡肉肠、牛肉肠、鱼肉肠等六大系列，一百多个品种。产品是利用蒸汽的高温高压原理灭菌，采用PVDC片状肠衣膜包装，提高/增加了产品的安全与长达6个月的货架期。长期以来，企业致力于符合GB/T20712标准的高温火腿肠系列产品的研发与生产，产品指标符合行业标准要求，而且产品口感爽嫩，香味浓郁，还具有低盐、低脂肪，富含蛋白质、多种维生素、无机盐的特点。对人体有益的矿物质进行了强化，而维生素强化因子的添加除了对维生素本身的强化外，还对中微量元素起到了营养促进因子的作用；严格的原辅材料检验标准，以先进的生产工艺确保了产品卫生的必要条件，同时也使的原材料中的营养成分得以很大程度的保持。先进的生产设备，辅以严格的质量控制体系，确保了产品计量合格这一基本要求。所以产品的质量状况，无论从其口感、口味、弹性、营养、包装等各方面都受业内同行的认可，处于国内优异水平， 新佳味火腿肠分别荣获“产品”、“山东品牌产品”荣誉称号。
