徐记老地方炸鸡架师承川菜，又独辟卤菜潜心钻研数十年，现自成一家，不仅成为当地人津津乐道的美食，行业有影响力的民间卤菜品牌，更有安徽、山西、内蒙古、湖北、湖南等各地人士慕名前来拜师取经，把徐记老地方炸鸡架当做发家致富的门径。公司位于四川攀枝花市南山花园正好超市对面。徐记老地方炸鸡架师承川菜，又独辟卤菜潜心钻研数十年，现自成一家，不仅成为当地人津津乐道的美食，行业有影响力的民间卤菜品牌，更有安徽、山西、内蒙古、湖北、湖南等各地人士慕名前来拜师取经，把老徐记当做发家致富的门径。
徐记老地方炸鸡架由成都人士徐德清、张胜英夫妇所，现由夫妇二人和儿子徐刚共同经营。徐记老地方炸鸡架卤菜包括棒棒鸡、酱香鸭翅、酱香鸭脚、卤肥肠、泡椒鸡爪等 数十个品种，卤菜风味独特、卤香味十足，不仅成为当地居民餐桌上的美味，也成为当地百姓有口皆碑的民间传奇。徐记老地方炸鸡架所走过的创业之路，堪称四川卤菜的一段传奇。
徐记老地方炸鸡架创始人张胜英之父早年曾是川菜厨师，后张胜英受父亲的影响“女承父业”，致力于川菜的挖掘和发扬。由于对川菜中的卤菜情有独钟，张胜英潜心钻研，对卤菜的各种调味料和制作工艺悉心摸索，总结出一整套卤菜加工技艺，并先后为成都多个品牌卤菜请为技术指导。
徐记老地方炸鸡架的味道鲜美，吃了还想吃，加盟店回头客多，生意火热异常。如果您想做生意，开个徐记老地方炸鸡架加盟店是非常不错的选择，总部提供核心技术支持，开店省心，经营。徐记老地方炸鸡架熟食完全制作美味，健康，好吃美味，满足消费者“美味和营养”的追求。店面门口消费者不断，生意人气爆棚。做这样的美食生意，一次加盟，终身店面不大，迅速。
