新记火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的根本特征，同时新记火锅又具备清油火锅幽香、爽口、化渣以及不含和吃后身上没有火锅滋味的几大优势。是一种能顺应东西南北各的群众组合味型。新记火锅选用品质原资料，并参加具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香耐久、麻辣爽口的全新觉得。
新记火锅以完善的运营管理体系及本钱控制体系为导向的餐饮新形式，进步运营管理才能及降低运营本钱。新记火锅调料传统，用料考究，食用火候恰当，表现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特征。高兴壹锅具有能顺应东、南、西、北各种饮食、各种口味的普遍性。新记火锅产品丰厚，系列多样，老少皆宜。
新记火锅以其共同的菜品主打商品、绿色安康的一次性动物油锅底、时髦典雅的装潢作风、热情周到的效劳，深深博得广阔顾客的分歧好评，新记火锅坚持诚信、安康的运营之路，倡议绿色、安康、时髦、环保的生活理念，投合消费潮流树立一个抽象合格且品牌驰名度高的连锁企业品牌抽象。
安康的火锅是消费者们喜爱的，新记火锅更是消费者高兴就餐，欢乐生活的好选择。新记火锅，一个有着亲切的抽象和美味的餐饮的品牌，爲广阔消费者带来了难忘的火锅美食。
开新记火锅特征火锅加盟店管理便当，运营简单。新记火锅特征火锅加盟店经过电脑与材料库管理辅助，加上总部完好的业前培训，业后指导，使你管理便当，运营简单。开新记火锅特征火锅加盟店，还没有产品积压及库存本钱。新记火锅特征火锅加盟店业不像其它行业，必需先备货库，储放在仓库，再销进来，卖不掉的就要低价处置。而和新记火锅特征火锅加盟总部协作，销售不了的货品能够互换，从而防止了资金损失，大大降低了加盟。
