香香冒菜主要经营的美食有冒菜等，采用工艺打造出的美食赢得了广大消费者的一致认可，市场好评不断。如今香香冒菜在全国各地的加盟店已经达到多家，每家加盟店的门口时不时就排起长队。
一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为的企业。“香香冒菜特色系”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方餐饮企业的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“新鲜特色、美味可口、简约时尚、亲切自然”，在“香香冒菜特色系”品牌文化的引导下，为顾客提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的服务。
香香冒菜在传承汉室冒菜做法的同时又加入现代制作工艺，精心调制香料，汤料以多种动物骨头为原料，再辅以动植物绿色调味品，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。香香冒菜，发掘民间冒菜之精髓，结合现代人的用餐特点，以现代营养科学为指导，打造成具有自己风格、众口皆宜的大众美食。
香香冒菜专注：“做好一盆菜，自成一派”的独特理念，坚持环保、绿色、健康，一次性底料、一次性用油、纯中草药香料自有工艺是盆派对消费者的和提高/增加。“香香冒菜”自创立以来，在快餐行业独树一帜，不错盛大;以全新的消费理念;店面装修格调雅致、餐具更是别具一格，特别是各种盆装餐具气度不凡，方知“盆派”的真正含义。香香冒菜愿景，打破传统餐饮理念，成为时尚轻餐标杆品牌公司。香香冒菜使命，让天下没有难做的餐饮。香香冒菜理念，让每一份菜品都富有幸福感、满足感，打造“美食+生活”体验式消费。
