新疆特色羊肉串坊针采用了自动滚动烧烤及下排系统，烧烤所用薪材全部选取尽可能减少有害物质产生的果木炭，这样苯并芘在形成之前大部分便被下排系统扼杀，自动滚动式的烧烤也阻止了肉类烤制不匀导致的不利健康的因素。新疆特色羊肉串坊的肉类腌制取自内蒙古单独研制秘方，在肉类腌制时，除了配以创的秘方，突出鱼、肉的新鲜，所有备料提高/增加了质量健康，其中还配有意大利柠檬汁，这样除增添特色风味之外，柠檬中的vitC有分解有害物质作用，减少烧烤腌制配料中的亚硝胺和不健康物质。
来到新疆特色羊肉串坊的顾客们首先被吸引的便是充满特色、怀旧之旅的装修环境。砖结构的座椅、吧台、不锈钢材料与砖相结合的桌面、贴着6、70年代泛黄海古石材的墙壁还有遥相辉映的复古涂鸦、生长在一旁的桃花树……进入新疆特色羊肉串坊的人无不被眼前一番原生态的画面吸引，还有满脸笑容、身着学习雷锋装扮的服务员更是让人未闻烧烤香便觉其温暖！
“”的风格让人感觉它的每一个角落都有着烧烤的故事，想起小时候痴迷的烤串味道、想起用火烤熟兽肉吃的人的智慧与伟大……也许来到“新疆特色羊肉串坊”更是一段怀旧与温馨之旅。
餐饮公司始终如一的致力于研发健康的自动烧烤饮食并形成了具备一格的经营理念，成为烧烤餐饮业的一枝独秀，请您记住：我们一直被模仿从未被超越，我们与加盟兄弟店间保持着如一的监督与服务，本着对加盟兄弟店负责与共同的出发点共同经营，我们的真诚与信任会让您看见辉煌的明天，加入我们将是您无悔的选择!
