“咖喱”起源于印度泰米尔（Timil），有“酱”的含义，即综合辛辣香料的调味料。咖喱自古到今，从东方到西方，不但能满足口腹之欲，更代表了权利、神圣、金钱和爱情是专享美味。现在，新咖喱吸取印度、日本、新加坡、泰国四国咖喱的精华带入，融入中华饮食文化精髓精心研制成更符合本土的咖喱口味，将佳肴呈上大众餐桌。
从开始的摸索、研发，到品牌的成熟与发展，新咖喱完成了技术与创意的很好蜕变。新进的品牌发展理念、精致美味的全球料理典范、自主用餐的创意风格，无不引得各方美食家均竞相追捧，新咖喱以至真至诚的口味品质和潮流时尚的服务模式，终赢得了市场和消费者的一致好评，生意更是蒸蒸日上。
新咖喱是美食物语餐饮管理有限公司旗下一个合作项目，自上市以来，倍受创业者和顾客的追捧。美食物语长期致力于中小型餐饮项目的运营服务领域，拥有餐饮领域所需的战略远见、丰富经验和具有市场前沿的项目创造力，在尊重博大精深的传统饮食文化基础上，不断的探索出新，挖掘餐饮项目所被低估的巨大价值，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。
餐饮业永远是一个朝阳的产业，未来的餐饮产业将处在更广阔的高速发展时期。美食物语人将以毕生之力来挖掘餐饮产业被低估的价值，助推餐饮品牌正能量发展，搭载更多梦想创业者走向成功。
