蟹尚海海鲜16小时鲜活贩售，这个时间段里的活鲜，肉质的饱满度和鲜度都处于好的状态，超过16小时，海鲜体内的营养便开始流失，肉质也会慢慢变软变柴，鲜味逐步降低，超过50小时的海鲜，不论你用如何高科技的手段呵护，肉质也不会饱满，鲜美度也会大打折扣。而为了提高/增加您品尝到的每一只海鲜都鲜活饱满，我们将海鲜贩售时间严格控制在18小时黄金时间内，精挑细选，哪怕有一个品质不好，老板也坚持要给挑拣出来。
蟹尚海海鲜的海鲜都是每天早上8点到当天24点，全部海鲜当日销售，决不过夜，过夜不卖。
严选标准，只用更好的海鲜也是蟹尚海海鲜的。蟹尚海自有一套多年海鲜一线精选经验所累积成的特有海鲜甄选标准，所有海鲜小到扇贝爬虾，大到龙虾鲍鱼，都必须一系列严格标准，通关后才能进入蟹尚海，各色海鲜不仅需要经过产地、海域维度、捕捞时间、生长年龄、色泽、体态、肉质、味道、手感等多方面的严格挑选，还需要经过同类之间的激烈"竞争"，只有品质更出众更鲜活的海鲜，才能够得到蟹尚海的"入场券"，成为蟹尚海超级"海鲜大咖"的主演。而蟹尚海之所以能够称霸海鲜大咖江湖多年，就是因为始终坚持对于活鲜品质的严格把握，只用更好的。
蟹尚海不止有海鲜大咖，还有各类烧烤，小吃，饮料，每一份都是新鲜制作，满足你的不同口味。蟹尚海海鲜，用新鲜的食材、舒适的环境、合理的价位、健康的用餐方式让消费者感受原汁原味的海鲜美食文化，充分品尝海鲜的美味，带给海鲜控们的饕餮享受。
