如果说南昌人的早晨是由拌粉和瓦罐汤唤醒的，那大多数人晚饭的餐桌上，一定少不了带着南昌特色的凉拌菜。几乎每一个在外打拼的人，都会无比想念家乡的味道，水煮、油炸、凉拌菜...在民德路上，有一家开了20余年凉拌菜，让不少身在外地的南昌人心心念念!他就是--小秦路边摊。上门觅食的大多都是老顾客，因为店面不大，人多的时候，大家也是能拼桌就拼桌，实在不行就摆张桌子在店门口吃。特忙的时候就是晚上，住在附近的街坊、不愿意做饭的上班族、闻名而来的吃货都会到这里点上一瓶啤酒，几个凉拌菜。几波食客下来，店外长桌上的凉拌菜也快要见底。
老板娘小秦南昌人，在民德路卖了20余年的凉拌菜，专属手艺 南昌老味道，外出工作的人都惦记这一口味道，一盆盆的凉拌菜摆满了门口的长桌，不少人路过顺便就称点回家当下饭菜。30多种的凉菜都是每天早上现卤的，绝不隔夜。南昌人特爱的卤鸡脚，一入口便能感受到的软糯。十几二十年过去了，尽管外面的世界再怎么变化，这份鸡脚始终是记忆中的味道。无辣不欢的人可能特爱这家店的藕片，辣椒放的很足，连能吃辣的我，吃上几片后，也必须要大口大口的喝水压一压辣味。
秦姐说，有很多离开南昌去到深圳工作的顾客，因为吃不惯那边清淡的饮食，想念这口味道了，就会托她用某丰生鲜寄，或者托回南昌的朋友带点过去。在那些外出工作却对小秦念念不忘的南昌人心中，小秦路边摊便是可以触及的“家”。
