| 加盟城市 | 一线城市（以北京为例） | 二线城市（以烟台为例） | 三线城市（以张家港为例） |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 180㎡ | 160㎡ | 140㎡ |
| 房租费用 | 4.5万元/月 | 2.72万元/月 | 1.96万元/月 |
| 装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
| 设备费用 | 14万元 | 12万元 | 10万元 |
| 前期原材料 | 9万元 | 7万元 | 5万元 |
| 广告宣传费用 | 1.8万元 | 1.5万元 | 1.2万元 |
| 开业费用 | 1.2万元 | 1万元 | 8000元 |
| 人员工资 | 3800元/月/人(10人) | 3500元/月/人(8人) | 2500元/月/人(6人) |
| 水电杂费 | 2000元/月 | 1800元/月 | 1600元/月 |
| 流动资金 | 25万元 | 17万元 | 10万元 |
| 总投资费用 | 73.9万元 | 55.4万元 | 39.02万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
鹭鹭酒家，(Lu Lu Shanghai Cuisine)，是上海一间本帮菜酒家，走新派路线，由上海鹭鹭餐饮管理有限公司于1985年创办，至今已发展为拥有8家分店（上海3家；北京4家；香港1家）.营业面积已达16000平方米，可供餐位3500个。
香港店位于湾仔南洋酒店地库之鹭鹭上海菜乃集团于香港之单独分店，只此一家。上海鹭鹭酒家总公司更特别委派三位大厨长驻香港，大献厨艺。为提高/增加菜的味道与总店无异，所有酱汁及上海特有材料均由上海每天新鲜运到。
鹭鹭上海菜不是香港单独的上海菜馆，但一定是有诚意提供地道上海菜肴的上海菜馆。【上海】恒隆店 地址：南京西路1266号恒隆广场5楼五角场店 地址：凇沪路98号平盛大厦5楼，中环店 地址：普陀区真光路1219号5楼近梅川路。
