湘菜小碗菜集加盟连锁、直营管理、广告策划等颇具规模。以各地菜系、特色小吃不断更新，发展成绿色健康的研发管理体系。顺应互联网+时代创业需求，依托大众喜好基础，用年轻装修风格聚睛，用O2O营销模式引流消费，为广大加盟商提供一个快速致富的创业平台。湘菜小碗菜就是公司新餐饮项目力作！
湘菜小碗菜的总部自有千亩产业基地，在中国很多大型城市都建立研发中心，其门店遍布我国的各地，该项目的加盟店是国际化管理，实现店内产品的准确定位先入先出、店内产品的制作过程可追溯。总公司也有着专业的选址中心，门店现在遍布于我国很多大型的城市。湘菜小碗菜改变了原有的食材配比方案，坚持选用纯自然的食材，受到很多食客的关注。总部主营业务有产品研发、生产、加盟、技术培训等，从品牌成立到现在，将传统小吃与西方的管理模式相结合，逐渐了走上小吃行业大佬的地位。任何一道程序都是严格把控的，突出营养健康，同时物美价廉，经济实惠，给消费者带来视觉与味觉的双重冲击。所有产品都非常注重产品原材料的新鲜，可以使得消费者吃的安心和合格，也成为企业发展的一个重要商机。
湘菜小碗菜不仅菜品样式多样化、点餐速度迅速化、营养价值丰富化，还能够为消费者提供合理的价格吸引力，从而使加盟合作商经营的湘菜小碗菜商铺更受欢迎。近几年来，在餐饮价格上涨、居民消费量萎缩的形势下，餐饮业尤其是快餐行业又扛起了争取降低成本多销的大旗。国内不少餐饮店玩起了“半份菜”的活动，半份菜就是量小，价格实惠，这也惹火了做湘菜小碗菜生意的餐馆。
