香港鑫阿杜火锅是厦门市的一家火锅餐厅，位于厦门思明区湖滨西路109号海湾公园进爵会3楼。这家明星级的品牌火锅店，含金量用心，曾经接待过甄子丹、吴镇宇、黎明、郭富城、张家辉、五月天、许志安等多位好品牌明星，具备人气的原创“品牌牛骨煲”，在香港更是需要连夜排队才能吃到品味浓浓的“港味” 美食，不用直飞香港，在京城就能满足您的味蕾，一家来自香港的明星级火锅店“香港鑫阿杜火锅”在北京市朝阳区新源西里东街，开出了京城门店。
香港鑫阿杜火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，香港鑫阿杜火锅凭借自身专属的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商百余家。
香港鑫阿杜火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用制造的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进制造的容器内，这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
香港鑫阿杜火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用制造的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进制造的容器内，这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
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