梅干菜扣肉饼，又名缙云烧饼，是流行于浙沪，畅行于江左并进而随吃货的选择，而传遍全国各地的一种民间主食类小吃，属南式有馅烧饼。小哥儿梅菜扣肉饼以爽脆的外壳焦香、丰富的内里酥美，芝麻、梅菜、扣肉调制和谐而迸发的美味，幸福感让人分外难舍。经过几代人年艰苦的发展，以经营正宗梅菜扣肉饼，将川味与餐饮特色相结合，形成特殊口味和风格的文化主题餐饮。公司以"发扬中华传统美食，致力发展文化餐饮"为已任的企业经营理念，打破传统模式，以连锁经营模式进行渠道拓展，开创文化餐饮的经营新思想，整合资源，大限度的满足客户多元化消费需求，提升企业可持续发展的核心竞争力。
为了实现’千城、万店、百亿元’的战略目标，小哥儿梅菜扣肉饼公司着力于新品的不断研发和推广，网罗中华名小吃，赋予其更深的文化内涵和更大的市场空间。公司遵循以科学化的管理，标准化的产品运作体系。
古法烤：专用烤炉烤制，融入传统古法烤制和时尚工艺，现做现卖，使得梅菜扣肉饼外交里嫩，香酥可口，百吃不厌，回味无穷。
馅料绝：严选受消费者喜爱的馅料，有梅菜扣肉、牛肉馅、卤肉馅、三丝馅等十多种馅料，满足不同顾客的的味蕾!人人可以享用美味!
饼皮好：用荞麦、大豆、玉米、紫薯等多种谷物制作的饼皮，含有谷物各种营养，健康养生，补充能量，外部香脆掉渣，香气扑鼻!小哥儿梅菜扣肉饼加盟优势和支持
口味多：小哥儿梅菜扣肉饼可以为顾客定制喜欢吃的味道，有麻辣味、香辣味、怪味、清油味等等，满足男女老少挑剔的口感。
