广州本源集团旗下“湘锅记”品牌是广东品牌餐饮连锁企业百强、全国连锁湘菜时尚品牌。地道的湖湘美食为产品核心，以湖湘文化“吃得苦、耐得烦、恰得辣、霸得蛮”为品牌精神，融合湖南特色的餐饮时尚文化，与当下年轻人消费热潮，专注于湖湘特色的新派餐饮文化餐饮潮流品牌。
广州本源集团是一家集研发、生产、物流配送、技术培训、品牌运营管理为一体的综合连锁管理平台，集团于2016年挂牌上市【股权代码：890737】。广州本源集团旗下产业：本源业全国连锁、圣妍熙美业全国连锁、本源餐饮全国连锁、五种颜色国际餐饮全球连锁；本源集团还涉足进口食品跨境电商和网络技术服务。旗下全国连锁店总数超过二万家。集团有自己的独立商学院“本创学院”。公司坚持以产品创立和模式创立为企业发展的源动力，以市场需求和竞争需求为发展导向，保持少有的市场竞争力，帮助更多者创业成功！
湘锅记湘菜创始人发现在都市打拼的现代人普遍存在追求原生态健康美食的观念和对古朴亲情的怀念。他决定把湘西土锅里的美味和文化带到大都市，与都市生活完好融合，让更多的现代都市人在享受原生态的湘西美食时，回味儿时家的味道。 “湘锅记”特色湘西菜由此诞生。
我们的愿景是：打造全球特色餐饮知名品牌！
我们的宗旨是：消费者满意、加盟商成功
我们的信念是：热爱餐饮，全力以卦，必定成功
我们的品牌主张是：健康、快乐、分享
我们的管理理念是：结果导向、数字说话
我们的服务理念是：用心沟通、贴心服务
我们的工作作风是：认真、快、坚守
