难忘香独秀烤翅公司作为餐饮业具有影响力的专有餐饮创业连锁项目运营商，拥有先进的项目运营体系和科学的市场营销模式，并有一支来自市场的实战精英团队，在创业连锁项目的创立、开发、市场推广及项目更新等方面，为创业者提供全面系统的连锁运营支持，走在国内餐饮创业连锁项目创业潮流的前沿。公司位于科学技术前沿的首都北京，拥有20000多平米的培训基地，属国内较大的培训、研发基地，秉承“特色制胜、品牌运营”的经营理念，致力于特色餐饮技术的传播与推广，以其高雅的品位、独特的口味、专有的服务、强大的竞争力引导潮流，倡导时尚，将“难忘香独秀烤翅” 打造成为餐饮行业的连锁企业。
难忘香独秀烤翅在上炉烤之前，需提前腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，可以很大程度保持鸡翅的水分，并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率，让烤好的鸡翅个个色彩金黄、体态饱满，一闻就大有食欲。难忘香独秀烤翅烧烤料，有多种口味。除了市场上常见的孜然、麻辣外，还备有多种市场上没有的烧烤调料与酱汁。烤好的鸡翅，撒上专用的烧烤调料，唇齿留香，越吃越想吃。
难忘香独秀烤翅的味道好，还在于烤的功夫和技术也是不错的。在烤翅过程中，几十串鸡翅边旋转，边用蘸了烧烤调料的制造“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳、叉。 既加速脂肪溶解，又能将调料渗入鸡翅肉内，增加鸡翅的香嫩。而且具有表演性，经常是食客围成圈边看边等，有的食客忍不住还想自己动手。
难忘香独秀烤翅以烤翅类产品主打，荤素搭配有麻辣鲜香20多种口味，独到技术做到外焦里嫩、不干瘪，不缩水，口感品相俱佳。深度入味工艺，彻底解决传统烧烤外面有味、里面无味的难题，男女老少，吃过都说好。
