就业形式越来越严峻，很多人无法找到自己理想中的工作，所以难免会做出一些新的思考。大部分的人已经转向了自主创业，而且在选择创业项目的时候，都是看好了小吃市场。因为=市场的进步，让人们越来越欣慰，再加上小吃的成本并不是很高，即便失败，也不会有太大的失去。但是，为什么要选择小本创业呢？下面就具体来分析一下原因。
1、前期的启动较为轻松
现在有很多创业者都因为没有充分的资金而苦恼，不想问朋友借钱，也不想进行银行贷款，所以就一直无法找到适合自己的项目。小吃确实不一样，因为成本比较低，没有太高的要求，有时也不需要门店，所以让很多的小伙伴们喜欢。在创业之前，不用东奔西走，也不用担心成本的问题，更没有太大的经营困难，在很短的时间内就可以实现成本的回笼。这就是很多人要选择小本创业的原因之一。
2、适合多种消费场景
在创业的过程当中，很难找到适合自己的门店或者是地段考虑的也非常多。首先可以把目标顾客放在首要位置，其次还应该考虑到交通，又要考虑房屋租金。一个好的地段，必定需要不少的房租，所以很多人无法承担房租费，那么就会不了了之。但如果选择小吃的话，可以采用多种的经营方式，哪怕一个小吃车就可以在任何摊位上经营都可。随时随地的移动变换自己的经营空间，便于提高成功的几率。
3、技术制作简单
小本创业不需要太多复杂的技术，简简单单的就可以上手，可以到一些培训中心去学习，只要味道好就可。价格方面也比较实惠，不需要做一些广告宣传工作。又因为在制作中是讲究现场的模式，所以能给顾客之间拉伸感情，而且又有着一种真实的体验。
