蛙遇炭烧牛蛙采用植物油锅底配以特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高。蛙遇炭烧牛蛙集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。蛙遇炭烧牛蛙以其独特的鲜鱼为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，蛙遇炭烧牛蛙坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象且知名度高的连锁企业品牌形象。蛙遇炭烧牛蛙加盟店在全国几十家分店，那么，蛙遇炭烧牛蛙加盟费多少钱呢？
蛙遇炭烧牛蛙创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务至善，更在于她懂得食、品味食、艺术食。它承袭重庆火锅文化之精髓、汇粹中华美食之特点、聚集海纳百川之气度，让每个亲临的人士都能体验美食天下的真正含意并跟随我们演绎着美食的至高境界。蛙遇炭烧牛蛙加盟，积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展，我们热诚的欢迎您的加入，与我们开展广泛交流与合作，互惠互利、共谋发展，演绎更精彩的人生。
火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。正因为火锅业态的这种消费特征，使得其在餐饮业遭遇寒冬下得以一枝独秀。
近几年的餐饮百强企业数据显示，在年度餐饮百强名单中，火锅企业保持其一贯的持续增长态势，即便受市场环境和政策环境影响，2013年餐饮行业进入新世纪以来为凄冷的寒冬，火锅业态仍逆势增长。餐饮2013年度百强企业数据显示，2013年餐饮百强中火锅业态占据近1/3的席位，与2012年相比，火锅发展依然强劲，营业同比增长11.2%，占百强总营收的比重上升1.2个百分点，达到25.4%，是所有业态中上升幅度很大的。
