无印抹茶

　無印日式抹茶甜品自品牌创立以来用健康、绿色、环保的理念，以舒适时尚、崇尚自然别具一格的设计，开创抹茶文化的新理念生活方式，风靡于所到之处。

無印以抹茶为核心原料，推出抹茶甜品、抹茶饮品、轻主食，三大系列几十款时尚美食，让抹茶成为人们新流行生活方式。并以其好的产品及服务迅速赢得了品味、品质、品牌的名声，确立了在市场上高端品牌的形象及地位。

無印的门头设计灵感来源于日式传统建筑，简约朴实的装修风格，让人置身于日本民居，体验它的精致和优雅的情调。店内简单的线条造型，粉色的樱花，几盆绿植，风铃，日本人偶这些日式元素精致而又优雅。

無印抹茶以微信、网络为主的营销活动，店内常常人头攒动，门口排起长长的队伍。無印抹茶，比较受白领、学生为主的消费群体的喜爱。在进入市场的短期之内，就积累了一批忠实的“抹”。我们希望用纯正的原料，带给顾客很好、健康的味觉体验。

無印日式甜品追求好的抹茶，矢志不渝的坚守永恒。由于茶叶中含有丰富的维他命A、维他命E、直接用热水冲泡茶叶的话不利于人体摄取这些成份，相反抹茶是非常容易摄取这些成份的（抹茶是直接将茶叶研磨成粉末来饮用的）。抹茶加工工艺的特殊性与其它茶类相比营养成份更利于人体摄取。無印日式甜品精挑细选日本京都宇治很高等纯正抹茶为原料。正所谓“世界的抹茶在日本，日本的抹茶在宇治”。京都有着200年左右制茶经验的传统抹茶世家，采用石磨法，古法碾磨而成。無印将其用于各式蛋糕、冰淇淋的制作与研发，健康、自然的融合成各种日式甜品。

无印家的抹茶甜点种类主要分为三大块：果子、饮品和冰品。果子是改良过的日式甜点，而非和果子，多半是西式蛋糕点心。

比较特别的是“一勺入魂”。方形木质容器，表面铺满了细腻的抹茶，一勺下去，可以吃到美味滑腻的马斯卡彭芝士油搭配着用朗姆酒泡发的手指饼干，饼干已经泡软，所以也是绵软的口感，口感一致不突兀。

一勺入魂

抹茶千层也是一款具有代表性的西点，制作方法与榴莲千层雷同，标准要求是有18层面皮，但是面皮要更加通透轻薄，每一层都需达到透光的作用，千层上方覆以山核桃碎作点缀，且可以中和抹茶的清苦感，用细筛均匀的撒满抹茶粉，仿佛落樱缤纷的绚烂。

抹茶千层

无印抹茶的饮品品种多达七种，沁心抹茶饮是一款类似冰美式咖啡的抹茶饮料，无奶油也无牛奶勾兑，仅仅加了一些幼糖，仅用茶筅起泡，很大限度的保留了抹茶清新淡雅的原味，适合细细口味，茶如人生。

無印抹茶口味独特怡人的同时，更含有丰富的人体所必须的营养成分、微量元素和维生素等近30余种。其中纤维素更是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解腻、有助于调节体脂健美、缓解痘痘的结果，可谓爱美女士的健康美食优选。