屋头餐饮管理有限公司，旗下品牌冒菜和屋里头串串香都源于麻辣源地，其味型中感悟出人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。
经祖辈20多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。
发展至今，屋头餐饮连锁凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，不仅没在激烈的市场中倒下，反而顺势而起，让“冒菜”：“屋里头串串香”从几十平米的，成为拥有428家串串香加盟店和285家冒菜加盟店的国内餐饮领头企业。经过5年多的发展，屋里头串串香取得了巨大的成功，在好吃嘴儿心目中树立了合格的品牌形象。结合餐饮行业的特点，屋里头串串香积累了丰富的运营、管理经验，拥有一套成熟、的管理体系。
公司凭借雄厚的实力，屋里头串串香与各大产品供应商结成了稳定的伙伴关系，有着强大的产品供应网络。同时，不断的顺应市场发展准确的推出了一大批特色锅底，特色菜品。“菜品齐全，质优价低，附加价值高”在同行业竞争中有着难得的优势。屋里头串串香以合同形式特许加盟者使用“屋头”商标和经营模式，总部负责货配送、全国性统一营销广告活动，并提供不间断的营运指导，设计出了一套连锁店从开业到经营、管理的运营模式。
“屋里头串串香”立志于:“弘扬中华小吃民族文化 做很好的餐饮小吃服务平台”；坚持“用专注成就事业 用良心创造价值”的经营理念；奉行“伟大的结果 一定源自平凡的奋斗”的品牌价值观； 贯彻“顾客满意度是屋里头串串香重视的追求”的服务宗旨。“一切为了客户，长期拼搏奋斗，”以科学的管理，准确的服务，良性的引导，提高/增加加盟商能够在和“屋里头串串香”运营总部的合作中，获得真正的成功！
