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顽牛翘脚牛肉汤餐饮管理有限公司的顽牛翘脚牛肉汤是在淮南牛肉汤的基础上加以改进又增加了松针、决明子等十几种滋补中草药换季。选用上乘黄牛肉、牛骨，经过3个多小时的精心熬制而成。清香可口，喝过口不干、嗓不燥，再配上精制粉条、豆饼、豆腐皮百吃不厌，也是中华大地家喻户晓的地方特色小吃。
