REI外卖火锅=是一家集研发、生产、配送、市场运营、咨询服务为一体的餐饮管理公司，REI为公司旗下品牌，公司凭借先进的管理模式、专业的运营团队及稳定的冷链配送等优势，已发展成为一家现代化餐饮连锁企业。
REI外卖火锅是一种新颖的经营模式，就是利用传统火锅店经营弊端进行研发出来，结合互联网与传统火锅发展起来。主要的优势就是性价比较高，人均消费只要几十元钱，属于典型的小本生意。由于产品味道很好，菜品选择空间较大，就大大满足顾客口味需求。如今，也成为有潜力发展项目之一。
REI外卖火锅专营户外产品十几年，产品齐全精良，细心精致的服务享誉国内外，“去户外，当然REI”已为大众默认。顺应广大用户需求，公司成立专业团队，深入探索钻研，全力开发REI外卖火锅系列、REI户外烧烤系列、REI卤菜系列等户外餐饮。现已上市的REI外卖火锅系列，臻选有机食材，拥有独特口味，吃的舒心，吃的合格，以创建品质的餐饮创业平台为理念，公司团队全程为加盟商提供专业性扶持，致力于打造全国的外卖火锅品牌，并积极推进全国连锁加盟，让千家万户能够更早的体验与享受到REI火锅系列所带来独特用餐感受!
选择加盟这个项目，要承担加盟费用，但要根据所选择加盟品牌来定，不同的品牌加盟费用也不同。大概在几十万元加盟费用，便可以选择开店。
REI外卖火锅，毛肚菌汤作为主打，十二道工序加上技术，留住营养健康，体验口感。REI外卖火锅健康美味，其12道工序，每一片都精挑细选，将毛肚放置手掌轻拍手腕，毛肚便可跳动，这也是甄别毛肚的主要方式之一。此外REI外卖火锅摒弃传统毛肚火锅不健康工艺，采用活性生物酶嫩化技术，从而提高了毛肚的脆嫩度和弹性，而且更营养。
