美味的酸辣粉是现在市场上非常火的一款美食，深受加盟商的喜爱，有着好的销量。王记酸辣粉是一家特色酸辣粉品牌，主打正宗的红薯粉，经过传统的手工工艺，每一份酸辣粉的口味都不错，而且汤底用的大骨熬汤，好吃的同时也非常的好喝，这样一家特色的酸辣粉品牌，自然是非常受加盟商喜欢的。
它家不仅有酸辣粉，也增加了盖饭，紫菜包饭和炸串儿等可口小吃，深受大家的喜爱。它和普通的酸辣粉不同，不仅在口感上是美味的，并且营养更全面，更重要的是在价位方面不贵，是消费者较好的用餐选择。
王记酸辣粉据区域口味习惯和条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。王记酸辣粉的辣，是属于香辣与鲜辣结合的。为了这种辣的和谐，王记酸辣粉选用了灯笼椒调配辣油的香，经此调配，出来辣味才真正香辣可口，厚重香醇。
王记酸辣粉是一道传统小吃，是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。辣食是深受人们喜爱的，对食物的烹饪更是无辣不欢。而酸辣粉在小吃的排行榜上一直稳居前十位。酸辣粉的用料以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料，配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成。味道可以概括为“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“酸”且“油而不腻”！
王记出品的酸辣粉是健康美食，红薯中含有丰富的赖氨酸和一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。鲜香麻辣的酸辣汤底是采用猪骨熬制而成的高汤，味道浓郁而且富含钙质。“王记”采用的红油是指天椒加植物油和香料(如花椒、八角等）用慢火精熬而成，不含任何化学添加剂。
