吴记龙虾主营小龙虾,采用连锁加盟模式经营,本身具备的各种优势足以令没有从事过餐饮业的加盟商都可以短时间内熟悉经营与运营方法,加上操作流程标准化,更容易让加盟商掌握经营与技术的要领,从而快速开店成功。因而吴记麻辣小龙虾连锁加盟备受创业智慧之选者青睐。
吴记龙虾是北京人爱吃的小吃之一，吴记麻辣小龙虾在制造高汤里浸泡后便会立刻把淡淡的草药香味迅速渗透到龙虾体内，一出锅便浓香四逸。调动起顾客食欲，当弹性十足的小龙虾再蘸上一口自制的米醋调料放入口中后，可以说是集鲜，香，麻，辣为一体，回味悠长，让食客欲罢不能。难度小，优势多，免费传授核心技术，积极分享一手资源，一起进步，共同奋进，打造行业尤品，做时尚典范!吴记麻辣小龙虾，总部不断开发新品，提供给技术指导支持，总部是你强大的后盾，为你遮风避雨，让你永作时尚先锋！
小龙虾在我国的消费以餐饮和加工为主，以小龙虾为主题餐饮受到国内消费者的追捧，特别是80/90/00消费者的青睐，消费群体逐年扩大、时间延长、品种增加，小龙虾餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。
小龙虾加工消费保持稳定。据小龙虾供需平衡表分析，2016年小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨，较2014年分别增长30.36%、32.47%。
据统计测算，2016年小龙虾产值564.10亿元，经济总产值1466.10亿，全产业链从业人员近500万人。2016年我国吃掉88万吨小龙虾已创造了千亿级的市场。红红小龙虾惹人爱，2015年被消费的87.93万吨小龙虾足以组成一片红海；这又是一片“蓝海”，未来5到10年都将是朝阳产业。
