万家麻辣烫继承了传统麻辣烫的麻、辣以及“火热”，并并结合现代饮食文化的精髓在原有麻辣烫的味道上进行了改良与创立。当然很多人在品尝万家麻辣烫这道特别美味时，也会担心经常食用这种辛辣的食品会对肠胃不好。为此万家麻辣烫在提高/增加了食材卫生安全的同时，还在麻辣烫的营养问题上进行了一系列的革新。万家在麻辣烫的烹饪工艺等方面进行了创立，使得麻辣烫色香味俱全的同时营养更丰富。
万家麻辣烫产品系列多，包括万家脆脆香干煸龙利鱼、麻辣烫系列、烧烤系列、酸辣粉、肥肠米线、肉末米线、盖饭系列等。麻辣烫作为中华美味小吃中的一绝是广受欢迎的，万家麻辣烫更是多年的老品牌，味道独特，卫生健康，引路餐饮消费新时尚。万家麻辣烫产品系列多多，还有烧烤供消费者选择，多种美味，满足挑剔的味蕾，市场相当不错，成为餐饮行业致富新商机。
万家麻辣烫是很多八零后、九零后的喜欢，在他们的印象中万家不仅仅是一个美食品牌，还代表了他们的青春，包含着他们的热情。作为中国现下流行的美食产品之一，万家麻辣烫就像一个美食的聚宝盆，无论蔬菜鱼肉一番“赴汤蹈火”就能制作出特别美味。万家麻辣烫陈汤熬制具有一格，要求熬出来的骨头汤必须是乳白色，使用的陈汤不得少于7天的时间，同时添加枸杞、桂皮、大枣等药膳，使汤料香味浓郁、汤色清亮，达到滋补、养颜的作用。“制造蘸料”是万家麻辣烫招牌调料，不但能保汤入味，而且能均衡麻辣烫的营养，辅以姜蒜泥，还能保护消化道，健脾和胃。
