学习正宗麻辣香锅做法 哪里培训自有工艺技术学习费用多少钱

2017-08-25 10:15:33 来源:91加盟网 阅读:693次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

学习正宗麻辣香锅做法 哪里培训自有工艺技术学习费用多少钱 咨询电话:13120328363 王经理 地址:北京市丰台区111文化产业园A座

  • 品牌名称:炙子烤肉
  • 所属行业:餐饮 > 烤肉
  • 门店数量:10家
  • 投资金额:5~10万
  学习正宗麻辣香锅做法 哪里培训自有工艺技术学习费用多少钱

  麻辣香锅,主材料选用虾、蟹、肥肠等,配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣鲜香味道,虾鲜、肠脆、肉嫩,笋片清香,腐竹可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加上本身的香味,混凝土合起来,成就了“一锅香”。内容混凝土搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工,看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样,享受是丰富与多样。

  快节奏生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳,一顿大餐吃一点就饱,一会就饿。人们的味蕾需要刺激,“麻辣”味型不仅仅只是一种流行,而已经成为一种趋势。“麻辣”味型市场越来越不错,吃自己喜欢吃的东西,吃能值得与他人炫耀的东西!正是因为它符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求,具有广泛的市场基础和巨大的发前景。

  麻辣香锅培训内容:

  1、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

  2、麻辣香锅底料的识别和自有工艺。

  3、香料的识别和自有工艺。

  4、制造麻辣香锅酱的制作和处理。

  5、糍粑辣椒的制作方法。

  6、麻辣香锅底料的炒制方法。

  7、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。

  8、麻辣香锅味型的调自有工艺法。

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  总部地址:北京市丰台区111文化产业园A座
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