娲皇宫酒

　　河北将军岭酒业有限公司地处于河北省邯郸市涉县，始建于1942年，前身为八路军优先二九师太行山边区军办手工酿酒作坊，经过几代人的不懈努力，现已发展成具有一定规模现代化大型酿造企业，被誉为历经过战火硝洗礼的红色工厂。这里群山环绕、山清水秀、气候适宜，1990年10月亲笔题写“将军岭”，一代伟人笔下钢劲有力的“将军岭”与刘邓大军鏖战太行山时的一二九师司令部旧相互辉映，传承着中华民族5000年文化和不懈努力的开拓精神，将军岭酒被誉为传承伟人革新精神的红色佳酿。公司2009年技改扩建，搬迁至涉县开发区，占地面积近200亩，一期工程总加盟6400万元，现有200多个14立方发酵池，年产基酒600多吨，纯良固态法浓香白酒、新工艺白酒生产线已投入使用，每小时可生产好的白酒5000瓶，年产各类好的白酒5000多吨。公司不断改善酿酒技术，采用北斗酵池培养技术，培养好的酵泥发酵池当年生产基酒，乙酸乙酯含量可达6.4710克/升，已达到名优酒厂质量标准。利用培养酯化液养窖技术，可提高基酒好率达到30%-40%，利用双轮底发酵，回酒发酵、回酒翻沙发酵延长发酵期等特殊工艺生产调香调味酒，各项理化指标均达到及轻工部优级浓香型白酒标准化要求，为国际先进水平。“工艺精香飘千里，品质优名扬四海”将军岭酒业秉承“靠品质取胜、树品牌扬名”的经营理念，多年来诚信经营，产品质量稳定，深受各界人士和消费者的好评。水为酒之骨，粮为酒之本，公司采用深层水质过滤系统，选用无公害好的零食，为酿造上乘美酒提供了先决条件；太行山脉温度湿度俱佳，大自然的造化为酿造将军岭美酒提供了得天独厚的气候环境。