瓦罐烤鱼作为国内特色烤鱼品牌，在烤鱼市场上乃至整个特色中餐市场上都独树一帜。作为一家以特色烤鱼为文化主题的中式餐厅，一经推出便备受青睐和推崇。无论是从瓦罐烤鱼的工艺、口味、文化特色、服务、品味等各个方面都能征服大众食客的瓦罐烤鱼，在牵引着消费者味蕾的同时，更让目标创业者看到了一条通往特色财富的致富之路。项目自身的特色、争取赢得口碑、广阔的市场前景、强大的运营体系、完善的售后服务等吸引着目标创业者前来考察、直到拍板加盟。
瓦罐烤鱼正以远超行业内平均水平的速度扩张，以较低年利30万的创富手笔带领天南海北的致富先锋实现致富梦想。而这些成果的取得，除了品牌专业之外，必然少不了项目背后提供完备运作系统的团队以及与众多加盟商之间的信任和很好互动。因为，瓦罐烤鱼坚持品牌化发展，更坚信成功众人帮，“精诚合作、共创共赢”；只有与加盟商利益共捆绑，才能共荣共赢；而对于加盟创业者来说，依托一个成熟的品牌，犹如在创富打江山时拥有先进军师和后援军团，便于做常胜将军去追求长远财富。
菜品研发团队，品牌的发展在于不断的自我超越，瓦罐烤鱼的发展在于超越特色烤鱼行业奋步向前，总部特聘多名厨师进行菜品研发，针对不同地区不同季节，经过系统的菜品口味反复测试、能力实践测试之后隆重推出。
瓦罐烤鱼已经在市场形成了合格的口碑，、绿色、养生、营养、健康，迎合当今饮食时尚，充分满足人们对健康、养生的需求。瓦罐烤鱼加盟，选材易，四季皆宜，营养美食无淡季。瓦罐烤鱼很大化提供利用空间，店面可大可小。瓦罐烤鱼经营加盟少，低，加盟经营稳当。瓦罐烤鱼统一化流程操作，无需专职大厨，无需工资，无需大量厨师。
新工艺配新装备，省时省力。瓦罐烤鱼根据不同品类打造多种制造炉具烤制方式多样化，烤制迅速。制作工序标准化，操作简单，出餐迅捷。
