铁炙子炭火烤肉在工艺上也让爱吃会吃的北京人做了很大的改进。北京人用铁条钉成园铁板,叫做炙子,下面用果木炭或送木炭取火,将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后,放在炙子上 用长筷翻烤,不一会满屋子都是烤炙的肉香,这气氛就能使人胃口大增。 时间走到了今天,在家里面吃烤肉再也不能像以前那样,木炭的烟气,烤肉的香气,房子 的密闭性,都没有办法吃这样的烤肉了。为了吃美味的烤肉,聪明的人们开始研究更好吃、更方便的烤肉。
公司致力于“传播健康饮食文化、服务中小创业者”,自成立以来,以其精益求精的技术、至善的服务已经为数千家合作商铺提供了免费咨询、开业策划、技术指导、经营分析、 品牌推广等 一系列专业服务。公司下设总经办、战略发展部、人力资源部、行政管理部、财务审计部、企划宣传部、市场拓展部、品牌推广部、客户服务部等部门,此外还拥有着 专业的产品研发基地.老北京灸子烤肉加盟对菜肴原料使用极其严格,确保新鲜度和烤肉安全,具备得天独厚的烤肉安全先机。摒弃传统油炸煎炒 、揉合日式料理营养理念、 烤肉烧烤加盟引爆中式烤肉烧烤加盟制作 “蒸”、无油烟厨房,低碳环保、无需厨师,非油炸更健康。老北京灸子烤肉是创业行业中较具发展潜力的一个项目!不少加盟商想要通过开一家老北京灸子烤肉加盟店来获得财富。老北京灸子烤肉加盟商要想成功地运营,就要掌握熟练的经营技巧,便于自己能够更久的经营致富!铁炙子炭火烤肉距今已经有4百年历史,与现在的烧烤有着本质的不同!铁炙子炭火烤肉起源于韩国,既能避免食物焦煳,又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分.传统用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质, 在烤的过程中不小心煳掉的话还 产生有害物质。