滕圆记麻辣香锅一直秉承稳健的发展策略，在保持传统火锅口味的基础上，不断寻求突破。2003年融合川皖风味自主研发以香辣虾、香辣蟹、香辣牛蛙、香辣鸭下巴为主的香辣干锅系列火锅，锅底以干锅为主，上桌即可食用，先吃后涮，一锅两吃。在严格执《商业特许经营管理条例》的基础上，合肥“爆爆椒”郑重推出全国连锁加盟方案，竭诚期待与各地对火锅餐饮有兴趣的有识之士共同打造一个具有传统文化特色的餐饮连锁企业。
滕圆记麻辣香锅集研制开发、招商推广、贸易服务为一体。滕圆记麻辣香锅以诚信为基础，以市场为导向，以与客户共同发展为宗旨，现已成为特色餐饮连锁的引路者。滕圆记麻辣香锅以成就众多创业者财富梦想为已任，依靠雄厚的实力、敏锐的市场眼光引进时尚特色智慧之选项目。滕圆记麻辣香锅拥有专业的品牌推广与市场运营支持、系统的经营管理体系，的食品研发团队、完善的培训与物流配送，这些都是加盟商成功创业永续经营的提高/增加。
滕圆记麻辣香锅一直秉承稳健的发展策略，在保持传统火锅口味的基础上，不断寻求突破。“打造特色火锅的老店，把健康快乐带给消费者”始终是“滕圆记麻辣香锅”坚持的企业宗旨。
滕圆记麻辣香锅的企业精神是：信誉*、强化三优、顾客至上、工贸一体、前店后厂、自产自销、面向市场、抓住机遇、促进发展、深化改革、管理科学、勤奋自律。在经营中，滕圆记麻辣香锅守信用、讲信誉、重【诚信。滕圆记麻辣香锅无论从原材料的采购，到生产投料的比例，从产品的质量到服务的态度，滕圆记麻辣香锅都坚持做到三优，这也是滕圆记麻辣香锅在竞争中立于不败之地、兴旺发达的法宝。
