【老板】老板橱柜加盟多少钱

2012-10-29 09:16

       我的火锅店开张一周了，为开店借的10万元“债”好像每天都压在肩上。今天做了件大事，我把主厨老李给“炒”了。吃火锅吃的就是汤底的味道，这味道的关键在于主厨的手艺。由于我对饭店的经营方式和火锅底料炒制不太懂，所以自从四川师傅老李来到店里，我就对他特别客气，甚至是百依百顺。下决心“炒”了他，是因为他除了菜做得味道不佳之外，还不把我这个“老板”放在眼里。  　　事情的起因是这样的。火锅店刚刚开业那天，晚上生意好，来了9桌客人，隔壁鞋店的老板娘也让她儿子过来订了一份“香辣鱿鱼虾”等着打包带走。我嘱咐厨房尽量先给邻居做，然后就买菜去了。大概20多分钟后我买菜回来，见那孩子还在等着，又赶紧到厨房提醒老李不要忘记先做邻居家的荣，可是老李说义缺菜了，我当时很生气，为什么不把要买的菜提前开好单子？为了生意，当时我忍住了。 　　等我第二次回来，看到后厨的人都在聊天，邻居的孩子还在等，我火了，质问老李为什么还没有做邻居的菜？老李竟然用勺子敲着铁锅叫骂起来，甚至要扑上来打我。外面还有顾客，我当时只得再次忍气吞声，可是心里已经打定主意：一定要换掉这个老李。  　　找一个好的厨师，说起来容易做起来难。我先去找旁边关系好的几个店的老板，希望他们能够帮忙介绍，可是毕竟好的厨师也是可遇不可求啊。后来我在报纸上刊登了招聘厨师的广告，没想到马上就来了很多厨师应聘。今天这个新来的杜师傅上岗了，老李离开的时候仍然不依不饶，我只想息事宁人，多给了他80优惠。虽然吃了亏，可是想着后面生意很快会好起来，我也就忘掉了不愉快。  

2012-11-14 11:35

　　俗话说：家财万贯，不如开店。开一家店铺，是众多创业者实现自己梦想的好办法，那样才能真正拥有一份真正属于自己的事业。 　　可是，在竞争日益激烈的商海中摸爬滚打，并不是每个人都能承受得住的，也就是说并不是每个人都能开店当老板。即使是小店铺，也同样需要很大的学问，每个有志于开店的人都必须首先审视自己，从各个方面评价自己是否适合开店，从而扬利弃弊，明确自身素质及软硬件条件，为成功开店扫除障碍。。 　　创业者如何在开店前审视自己是否适合开店呢？具体地说，主要从以下三方面进行审视： 　　你是否了解自己 　　人们都知道，商场如战场，竞争残酷无情。要想自己创业开店做老板，创业者必须对自身的情况有所认识。如果在开店前创业者能充分认识自己的优势，就可不交或少交很多“学费”。 　　有人会问，怎样才能认识自己的优势呢？答案是：要让熟悉你的旁观者指出你的优势所在，可以向自己的父母、兄弟、姐妹、亲戚、同学、朋友、师长、同事甚至是自己的对手征求意见，了解他们对自己的看法和评价。当然，自我反省也有助于了解自己的才能及事业倾向，了解在过去的生活及工作中有哪些是自己乐意做而又取得较大成功的事情。 　　另外，还可向自己提出需解决的问题来找出自己的优势。如提问题的方法，可问“我是谁？”其中要弄清楚的具体问题包括：人生观、价值观、资历、兴趣、能力、学业背景、个人形象、动机、家庭背景和影响、其他性格特征等。再问“我的优势是什么？”具体问题包括目前从事的工作、专业特长、其他资格和技能、社交及与人沟通的能力、可能发展的技能、社会活动、工作经验、喜爱的工作环境、推销产品的能力、是否喜欢冒险等等。 　　你是否具有较强的心理素质 　　开店创业不但要具备一定的外在条件，自身的心理素质也非常重要。一些心理学家和管理大师认为，如果你具有以下十项个性特质中的三项以上，就适合创业当老板。 　　管理欲强 　　即将成为老板，面对各种繁杂的事务，不但不感到紧张和胆怯，而且更加精神焕发、斗志昂扬，做事更加胸有成竹、有条不紊。 　　有同情心 　　拥有一颗博大的爱心，对待合作者、下属，都能像对待自己的兄弟一样，友善地去关爱他们。 　　永不言败 　　不怕失败、不言失败，即使经历了多次失败的打击，也会顽强地站起来。把失败当做婴儿学走路，不会因为摔跤而放弃学走路，而是重新站起来，轻掸一下灰尘，大步走过去，相信前面将是另一片崭新的天地。 　　积极热情 　　对待工作有浓厚的兴趣和不尽的热情，不会因为遇到困难和挫折而消沉或半途而废。恒心和毅力是其坚强的支撑，相信自己是很强大的。 　　目标远大 　　不会因为有了小小的成绩而沾沾自喜，而是敢于投入更大的人力、物力和心血去扩大企业规模，甚至希望创造奇迹。 　　有主见 　　喜欢和别人合作共事，也容易接纳别人的不同见解，但对自己认为正确的意见不轻易改变，不容易被别人说服。 　　善于交际 　　善于交际，坚信“多一个朋友多一条路”，不分贫富贵贱，四海之内皆兄弟。 　　头脑清醒 　　对于将要从事的事业能有一个科学的规划，对自己的每一步行动，都经过深思熟虑。了解自己的长处和短处，清楚自己能干些什么，能干到什么程度。善于发挥自己的长处，着眼于未来，对未来有一个准确的判断。 　　信心十足 　　“相信人定胜天”，即坚信一个人能否在事业上取得成功完全靠自己把握。相信自己能够利用有利因素战胜一切不利因素，而且从不怨天尤人。 　　胆大包天 　　善于发现新生事物，并对新生事物有强烈的尝试欲，对新出现的市场有跃跃欲试的冲动，即使没有十足的把握，也敢于果断地去尝试。 　　你是否具有敏锐的洞察力 　　俗话说：三百六十行，行行出状元。新手开店，选择什么样的行业进入，就需要创业者具有敏锐的洞察力，懂得把握市场的发展脉搏，再结合自身的实际情况，选一个适合自己的行业。 　　另外，开店成功的一个重要秘诀是“做熟不做生”。自己熟悉的行业，相关知识了解的就多，因而易于尽快熟悉业务流程，并且把握住店铺的发展方向。 　　综上所述，开店者要能多方面地审视自己，评价自己，对自己的综合素质及特点进行分析和了解，这样在开店时才能很大限度地避免盲目性，才能顺利开店并实现。

2012-11-28 09:48

　　敌情建设的作用主要是增加店内的生存力和促销力，因此，同在一个店内进行销售竞争，处理与竞争对手的关系也是非常重要的一个环节。当然，终端拦截促销，冲突在所难免，关键是我们该如何正确面对这种冲突。 　　冷处理 　　发生冲突时，首先要想到“争取有利的仲裁结果”。 　　要时刻告诫你的促销员，在争执中保持冷静，不要说一些过激或谩骂的话，更不能威胁对方甚至相互厮打。 　　在争执的过程中，要注意对方的过激行为，如威胁、谩骂等。这些过激行为都是你争取一个好的仲裁结果的有利资料。 　　硬对抗 　　促销员要时刻保持一种“敢于对抗、勇于竞争”的精神。 　　促销竞争永远都是你硬人软、你软人硬。代理商要支持促销员保持竞争对抗的工作精神，甚至要培养这种精神。 　　如果促销员为了回避竞争或冲突，把客源拱手相让，总是不主动出击、积极应战，就会失去促销竞争的意义。 　　快告状 　　“先人为主”，因为更多的时候都是“谁先汇报谁有理”。 　　终端竞争的冲突后来要由店方来仲裁处罚，但很多时候，店方主管促销的人士并没有闲余的时间去调查这些琐事，更没有时间就一个事情听取多次汇报。 　　因此，要想取得有利于我方的仲裁结果，“快告状”是很好的方法。 　　中立场 　　寻找合适的中间人来进行调剂或对仲裁结果加以肯定。 　　当仲裁结果不利于我方时，代理商要让自己的业务代表来进行调剂。在尊重、肯定仲裁结果的基础上，向仲裁人士提供一些个人想法，达到“我的促销员是委屈的”这样的信息，并为以后争取好的仲裁结果。 　　如果仲裁结果有利于我方，你可以让自己的业务代表在肯定仲裁结果的公平性基础上，向仲裁人士表示我们的感激，并且向主管人士表示以后努力工作以报答店方。 　　拉帮手 　　你们的背后是整个公司，而不是促销员一个人在店内孤军作战。 　　代理商要让促销员明白组织的力量。在发生冲突时，很好让业务代表出面先与冲突方协调，尽量放低姿态安抚对方，然后去找主管协调。 　　业务代表出面有利于回避当事人与竞争产品的促销员之间的矛盾，而且可以营造更多的“组织与竞争产品的促销员个人竞争”的局面。 　　以“亲”对“正” 　　以“亲”对“正”，让自己的力量更大。 　　有时，店内竞争还存在着一种十分特殊的竞争关系，就是与正规店员之间的竞争。那么，该如何打败这些正规军，又不伤及店情、客情关系呢？答案是以“亲”对“正”。

2012-11-30 09:46

　　21世纪是造就老板的世纪，独立开店、自己给自己当老板成了许多人的梦想。对于任何一个开店的人来说，要想开店成功，就必须对开店有足够的认识，那么，如何才能提高独立开店的成功概率呢？业内告诫开店者，在开店前必须问自己以下几个问题。 　　为什么想开店 　　要想成功地开一家店，就必须在开店前搞清楚自己为什么想开店，决不能看见别人开店，自己也跟风开店。研究发现，开店原因总体来讲可分为两大类：感性开店和理性开店。 　　(1)感性开店。这一类开店者多属感情用事型，常被某些经营成功的店面吸引，店内的温馨气息及井然有序的节奏，常使其情绪受到鼓舞，对开店过于乐观。 　　(2)理性开店。又可分为两类：一是水到渠成型，这类开店者拥有专业技能，科班出身，从基础做起，经历公司各项营运阶段，实力强；二是这一类开店者不急于投入，心中对开店仍存疑惑，想各种渠道进行了解，找寻很好的方式。 　　毋庸置疑，两者相比，肯定是后者成功的概率比前者大。因此，在决定开店之前一定要让自己理性起来，理智的分析各方面的需求及自己目前的状况，尽量提高成功几率。 　　开什么样的店 　　要想成功地开一家店，就必须在开店前搞清楚自己要开一个什么样的店，这样的话，后续的工作才好正常进行。然而，遗憾的是，很多人在开店前，并不知道自己要开一个什么样的店，大都是盲目开店，走一步，看一步。这样开店的结果就可想而知。 　　用什么方式开店 　　对于这个问题，店铺经营者必须在开店前考虑清楚。是单打独斗，自己开店？或是邀亲友合伙？抑或是入主加盟体系，由总部提供开店资源？实战认为，若所开的店面，与过去工作经验有关，并曾担任经营管理职务，可考虑独立开店。但若无经验，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，也不失为降低经营的好方法。此外，合伙加盟开店，日后须有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。合伙很好避免两人组合，而以3人为佳，多不超过5人。 　　要想提高开店成功的概率，就必须对开店有一个足够的认识。因为影响开店成功概率的因素有很多。为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺经营艰难。位置的好坏，是相对的而非一律的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。开店，绝非跟着感觉走就万事大吉了，只有理性和感性合二为一，在开店之前对开店有一个足够的认识，才能成功。