泰上皇炸鸡一贯秉承着“诚信为本、质量至上、顾客至上”的企业宗旨，坚持“传承经典、推陈出新、贴近消费”的经营理念，在餐饮产品上充分挖掘很多餐品的优点，保留其传统的精华。泰上皇炸鸡先后拜访民间大师、蓝带西餐老师。掌握了炸物的核心技术，将不同的食材用同样的方法烹制，根据食材的不同，调整炸物时间，逐渐衍生出一套完整的炸物全法，这就是炸物研究所的雏形。后来在经过不断的市场实践反馈中，炸物研究所日渐成熟，所向披靡。
做到了营养、健康、口味、杏色的有机统一
泰上皇炸鸡根据现代饮食科学要求及食客口味加以改良，较好的做到了营养、健康、口味、杏色的有机统一，泰上皇炸鸡特别在产品上吸收了中式餐饮的成功做法，更加适合国人的口味，统一标准，精选用料，统程，规范制作，集中配送，现场成品，能够满足年轻人、流动人员和居民百姓多种饮食需求，具有很大的市场拓展空间。
鲜嫩多汁，香而不腻
泰上皇炸鸡精选上乘的新鲜鸡肉，经过科学配比，再加上泰上皇炸鸡的私家方法，产品外观美爆。泰上皇炸鸡嫩炸技术，在食材和油炸粉之间留小小空隙，锁住营养，鲜嫩多汁，香而不腻。用油边煎边炸，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的泰上皇炸鸡。
泰上皇炸鸡加盟费并不是很高，主要看加盟商所在的城市和所选择的店铺大小来进行综合性的分析，比如说在普通的城市创建一家标准泰上皇炸鸡店，算上七七八八所有的开店环节，差不多需要准备5-10万的资金就足够了。而在一线、二线城市创建店铺，需要的费用也会高一些。总的来说，泰上皇炸鸡的加盟成本并不高，大部分的创业者都可以很好的接受，所以这几年它的店铺也是越开越多。
