在韩国闻名遐迩的韩国啤酒炸鸡Pelicana，官方中文译名“百利家”，创立于1982年，迄今已有34年专注啤酒炸鸡产品技术及研发的历史，是韩国韩式风格啤酒炸鸡连锁店的典型代表。
独特的韩式啤酒炸鸡风格和丰富酱汁使其在韩国国内及国外都声名远播。随着国际化进程的不断更新与推进，Pelicana百利家积极拓展海外市场，并先后于美国、加拿大、马来西亚、蒙古等海外市场成立事业部及连锁门店，现海内外已拥有3000多家连锁经营门店。
为了让更多的消费者能近距离地体验和享受到原汁原味的传统韩国美食，传承和发扬韩国饮食文化的精髓。2014年11月，广州财团把Pelicana百利家引入，开启了Pelicana百利家的文化之旅，目前，过百分店已成功进驻广州等地。
自2015年1月开始，Pelicana百利家因其火热的商业热点，受到了行业有“点金圣手”赞誉的“赛曼基金”的关注与战略投入，一方面Pelicana百利家获得了赛曼基金注入的充沛资金，另一方面也获得了其在全球各地区的品质渠道合作资源和专业管理支持，这也为Pelicana百利家进一步加速全球化扩张进程提供了强大的资金支持和专业管理。
作为以炸鸡为主体特色的Pelicana百利家啤酒炸鸡，以现点现炸的炸鸡为招牌主食，式样丰富口味独特包含7大系列，分别是香甜、芝士、原味、微辣、麻辣、酱香和蒜香。与以炸鸡店、汉堡店为代表的美食炸鸡不同，韩式炸鸡是裹着酱料并严格参照食品生产安全法进行制作的，更值得一提的是，其酱料采用了30多种韩国本土自然耕种的材料以古法进行提炼调制，统一由韩国直接配送。另外，每个系列的炸鸡都有4种搭配：全鸡、半鸡、鸡翅（中翅和翅根）、鸡腿。再配上一份酸脆爽口的酸萝卜和一瓶清爽的韩国啤酒，“炸鸡和啤酒”由此得名。
