堂手会大小排面馆品牌始终专注于面食文化的发展，以弘扬中华面食文化为己任，刻苦钻研，取众家之长，采各地之精华。正宗面食历经无数次的试验，汇聚数十位各地名厨之心血，其口味独特让人无法模仿，无数人吃后赞不绝口。
堂手会大小排面馆在产品上兼顾各地消费者的口味和偏好，开发出更多满足国人口味的美食，现在已经形成面食、米饭、包子、米线、凉菜、小吃、饮品七大系列上百个品种的标准化中式快餐。极大丰富了顾客的用餐选择和消费模式，独特的产品定位，使其成为更具特色的快餐品牌。
堂手会大小排面馆，精选猪棒骨与老母鸡，先炖煮后吊汤，确保堂手会大小排面馆食材中的营养尽量释放。汤胃健康，堂手会大小排面馆精选雪域高原中草药材，融入汤底，料包操作，千店一味；经过长时间的高汤制作过程后，汤鲜醇厚，唇齿之间回味无穷。
以红麦麦芯粉揉制而成的弹牙面做底，面上平铺满满一层笋衣与堂手会大小排面馆雪菜，葱花与红色小尖椒点缀其上，然后浇上烧热的菜油，不等搅拌香味就弥漫开来，面条在菜油的浸染下更显光泽，筋道、可口。在这个快节奏生活的时代，堂手会大小排面馆让食客们可以在优雅恬静的环境里享受完一次幸福的用餐。作为堂手会大小排面馆特色的承载物，能均衡而把外界热量传递给锅内的食材，内外平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透。经过这种相互渗透的维持，鲜香成分溢出的更多，煨出的汤的滋味就更鲜醇，被煨制堂手会大小排面馆食材的质地就更酥烂。
