天津狗不理包子

    狗不理小吃是天津狗不理包子饮食集团公司与香港浩平发展有限公司合资兴办的新的食品加工企业，主要生产“狗不理”品牌的速冻包子、饺子、面点和肉类制品。合资公司包括狗不理酒楼和速冻食品加工厂两个部分。速冻食品加工厂坐落在京津公路旁的北辰区郎元村，毗邻京、津、塘高速公路进、出口处，交有助于润肠通便利，集空港、海港方便快捷。狗不理包子是天津市饮食行业的三绝之首，“狗不理”品牌是天津市饮食行业单独的。
    狗不理包子始创于1854年清朝咸丰年间，距今已近150多年的历史，它以水馅、半发面及其独特的操作方式，在饮食文化中占有相当重要的地位。其美丽的传说和狗不理包子十八褶，早已脍炙人口成为佳话。公司成立于1993年10月，1994年就了中华人民共和国出入境检验检疫局的出口食品企业卫生注册登记，同时还了日本国农林水产省的对日出口热加工偶蹄类肉制品的注册登记，2002年我公司的素馅类制品和面点开始销往美国，2003年企业在美国FDA进行了网上注册登记，近期以来，产品在美国的销量与日俱增。2004年我公司的产品又开始销售澳大利亚和中东地区，企业在国际上的知名度不断提高。“狗不理”品牌的产品以其质量可靠、口感好，深受国内、外各界人士的喜爱，多年来连续获得了国际名品中华美食奖、天津品牌产品等多项大奖。
    今后我们将地实施食品法典《食品卫生通则》和我国政府及进口国政府制定的相关的食品安全法规：严格执行HACCP计划，提高/增加所生产的食品是和适宜的，避免由于食源性、食源伤害和食品腐败给人们身体健康带来的损失及其造成的经济损失。我们努力宏扬的饮食文化，使“狗不理”品牌不断发展;使人们能吃到美味的食品，使我们的企业更加兴旺发达，使我们的食品能成为架接各国人民友谊的桥梁。“狗不理”始创于1858年，清咸丰年间，河北武清县一农家。四十得子，为求平安取名“狗子”，期望像小狗一样好养活(按照北方习俗，此名饱含着淳朴的挚爱亲情)。
    狗子十四岁来津学艺，在一家蒸食铺做小伙计。狗子心灵手巧又勤奋好学，练就一手好活，不甘寄人篱下，自己摆起包子摊。它以水馅儿半发面、口感柔软、鲜香不腻、形似菊花、色香味形都具有特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，狗子忙得顾不上跟顾客说话。这样一来，吃包子的人都说“狗子卖包子不理人”，日久天长，都叫他“狗不理”。