火锅技术的研发被视为添记牛杂火锅发展的根基和企业存在于社会的行业责任。味型上追求成都老火锅的醇香厚实。添记牛杂火锅在不使用任何香料的情况下，选用好的原辅材料，按独特自有工艺严格量化炒制标准，突出添记牛杂火锅麻辣鲜香的复合本香味。
添记牛杂火锅这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的理作用用，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉，能的长期锁定消费者。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期不错经营奠定了坚实的基础。
火锅，是一年四季都深受消费者欢迎的一个独特美食。添记牛杂火锅，是正宗的老成都火锅。少为人知九宫格锅底，一格一味，一锅百味，并且搭配小食饮品，还有八款四川卤水的经典风味任您选择!可以说是老味道新环境。
如果说要让火锅能玩出新花样，那么就非添记牛杂火锅市井火锅莫属了!添记牛杂火锅游离在时尚与传统之间，在添记牛杂火锅市井火锅店里吃顿火锅，分明就是有血有肉的市井生活。透过玻璃窗户，被隔断的黄金位置旁，还有面海报墙，特邀设计的复古贴纸，让水泥色的主空间又多了几分旧味。盛夏的桂圆，端午的皮蛋，再加上几块嫩得打闪闪的豆花，与红太阳和满天星碰撞出麻辣、略带一丝回甜的味感。这是一个真正做到令人“念念不忘，牛火锅”的火锅店哦！
