“铁板工坊”迎合了大部分年轻人的饮食需求和消费习惯，让消费者觉得性价比高，让合作商安心，并且收获荣誉感与成就感，才频频刷爆朋友圈，成为具有加盟潜力的餐饮小吃项目。“铁板工坊”可开店区域较为广泛：如商业中心、交通枢纽、步行街小、中、大学附近、成熟社区、商务写字楼等。经过多年的沉淀与市场检验，商业模式更具竞争力，成为了时尚休闲小吃行业的知名品牌。
铁板工坊将铁板烧走向大众，成为市场潜力巨大的好项目，铁板工坊在提高/增加铁板烧美味不变的同时，结合国人的饮食习惯及地区差异，调制出适合每一个地方的铁板烧美味，客人和铁板师进行面对对交流选择自己适合的口味，铁板工坊解决了众口难调的问题。
铁板工坊将高消费的铁板烧定位于大众消费群体，真正做到般的享受，大众式的消费，提高/增加品质，铁板工坊价格合理。
铁板工坊菜品丰富，美味众多，像各种肉类、肉排、海鲜、时蔬、西点小吃、冷饮等，累计达380种菜品。铁板工坊将厨房搬到前厅，客人围在铁板台面前，可以看到新鲜的食材由生变熟的整个过程，用餐过程不仅时尚而且健康。铁板工坊把“专业级”的铁板烧奉献给更多国人，创造一种品位、健康、时尚的新生活方式。
如今铁板烧已成为大众餐饮的主力业态，对带动餐饮市场的增长起着至关重要的作用，据前瞻数据库数据显示，2015年铁板烧行业的销售规模达7107亿元，餐饮行业发展不错，中式快餐与西式快餐相比，有着更为合理的营养和膳食搭配，口味上更符合大众饮食习惯，菜品的选择性更强；从消费水平来讲，也更符合国情。显然，在这铁板烧界的对决上，相对而言将更看好中式铁板烧的发展前景。
