藤吉寿司店除了主打寿司外，还有奶茶、港式甜品、简餐等，菜单不单调，多种经营实现目标更多。公司潜心研发的酱料，让产品口感得到提升，入味十足，消费者唇齿留香，获得极大的美食体验。挑战想象力的缤纷创意寿司 ，色彩鲜明，广大食客在在视觉上获得极大的满足，吃的也开心满足。藤吉寿司致力于寿司的传统口味，却又将寿司所有传统内涵去粗取精，保留更加很好好的艺技，并研发出富有特色的美食小吃，更具美味，更具人气，更具口味!藤吉寿司连锁契合了当代求新求异的消费需求，不断的技术革新，做出来的寿司，既有传统寿司韵味，又创立融入了多地口味。藤吉寿司连锁有优异的产品研发队伍，随时把握市场动态，为我们的加盟商提供市场上独特的先进技术，时刻让我们的产品走在市场的前列，引路行业的趋势。藤吉寿司连锁具有独立的自主知识产权，在市面上同类的产品中难逢对手，产品品种丰富，适合各年龄层次，消费层的所有消费群体。
藤吉寿司始终坚持“经营中创立，创立中经营 ”的经营理念。早在九十年代藤吉寿司创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，藤吉寿司注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，藤吉寿司成为发掘西餐元素。
藤吉寿司加盟省却了加盟者大量前期工作，将复杂的操作程序简单化，为加盟者提供更多服务;使开店简化为一个"复制"成功的模式，使加盟者减少jam，发挥连锁加盟的真正魅力，为加盟者实现创业梦想、成就事业、享受美好人生。
