大连焱鼎餐饮于2017年成立，在餐饮领域深耕多年，经验丰富，旗下有小铜人火锅、寻蟹记等餐饮品牌，是一家拥有体系化配套设施的综合性餐饮公司。公司现包括餐饮研发部、企划营销部、项目招商部等专项业务部门。一直秉承着初心，将在餐饮业领域深耕多年取得的独特品牌经营理念不断发酵，将标准化、一体化、专业化、高效化的企业运营模式不断深化，让更多人看到饮食文化的可能性和多样性。
连锁经营模式
坛子李烤肉是一家坚持美味、健康、时尚的烤肉店，采用连锁经营模式，分店遍布全国多个城市。坛子李烤肉在选料方面非常考究，确保所有食材的新鲜和品质，力求为食客提供高品质的美味享受。店内简洁大气的装修风格，宽敞舒适的店内设计，将坛子李烤肉的品牌理念很好地呈现出来。
健康理念
坛子李烤肉是新出现的一种健康烧烤。坛子李烤肉不但具有传统烧烤具有的美味特点，还具有传统烧烤不具备的干净卫生、蛋白质不焦化、食物水份不流失等三大特色。坛子李烤肉加盟店连续两年被中国餐饮协会评为较有潜力发展项目。坛子李烤肉，为适应民众需求，产品以自助的方式，使消费者在享受美味的同时融入健康理念，使其更具有市场价值。
烤肉有特色，产品美味、鲜嫩
坛子李烤肉采用现代的无烟烧烤工具，节能环保，烤肉的原料，丰富多样，可以以羊肉、猪里脊肉、五花肉、牛肉、鸡肉等都是可以烧烤的肉类。坛子李烤肉除了肉类食物，还配有各种新鲜的海鲜，吃海鲜，烤着吃，又是一番风味。坛子李烤肉的食材都是当天购买，当天准备，当天售完，绝不留存到明天，确保食材的安全和新鲜，让更多的消费者都可以吃上健康又营养的烧烤。
