太原徐沟灌肠加盟连锁店是山西省一家正宗的徐太原徐沟灌肠加盟商。本店集食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创立、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
主要加盟徐太原徐沟灌肠，面皮，担担面。牛筋面，麻辣烫。米线，拨烂子，片儿汤等等技术，味道不好不收加盟费。
“太原徐沟灌肠”小吃，属山西风味名食之一。榆次，平遥，柳林等地太原徐沟灌肠，同为上乘，共享盛名，而历史，尤以太原市徐沟镇“太原徐沟灌肠”！
“太原徐沟灌肠”叫法，由来已久，也讹传甚广。宾客所食“太原徐沟灌肠”，其名原本为：“荞面碗坨〔脱〕子”。
三多年多前，因傅山先生改良“八珍汤”为清和元“头脑”药膳，以暖胃补脾，除寒祛湿之用。之后，又巧用荞面粗纤维，以疏通、清理肠道，以其酸促进肌体新陈代谢，以其黄酮消炎、生津止渴之妙用，将徐沟原“贾记荞面碗坨子”制法列为药膳上品，并与“头脑”互为一补一泻，一温一凉，一升一降，一固一疏，合为实用姊妹药膳而推广。由于徐沟当地口音，及地域文化之差，老百姓干脆直呼其名为“太原徐沟灌肠”而“喜食之”！
