汤逊湖鱼丸加盟费用汤逊湖鱼丸加盟多少钱

汤逊湖鱼丸

加盟费用1~5万
加盟区域全国
行业分类餐饮小吃
创业人群自由创业
公司名称汤逊湖鱼丸
成立时间2002-11-08
门店数1
公司地址湖北省武汉市

加盟前景好

加盟成本低

总部支持多

汤逊湖鱼丸加盟费用

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		45㎡	45㎡	45㎡
汤逊湖鱼丸加盟基础费用	装修费	2.475万元(550元/㎡*45㎡)	2.25万元(500元/㎡*45㎡)	2.025万元(450元/㎡*45㎡)
	经营设备费	4万元	3.8万元	3.5万元
	首批进货费/原料费	3.5万元	3万元	2.5万元
	广告宣传及开业费	9000元	8000元	7000元
	小计	10.875万元	9.85万元	8.725万元
汤逊湖鱼丸加盟成本费用	门店租金	5400元/月(4元/天/㎡)	5100元/月(3.8元/天/㎡)	4900元/月(3.6元/天/㎡)
	人员工资	6000元/月(3000元/月/人*2人)	5600元/月(2800元/月/人*2人)	5200元/月(2600元/月/人*2人)
	水电杂费	500元	400元	300元
	流动/储备资金	3.42万元	3.22万元	3.02万元
	小计	1.19万元	1.11万元	1.04万元
汤逊湖鱼丸加盟总费用	投资合计	12.07万元	10.96万元	9.77万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

计算开店成本

汤逊湖鱼丸加盟介绍

汤逊湖鱼丸，是以汤逊湖出产的无公害好的鱼为主要原料，经精心加工制作而成，其脂肪含量低，而且富有钙磷，铁和多种维生素，氨基酸及蛋白质，是“食鱼不见鱼”，强身健体，益智的营养佳品。特点为鲜美无比，回味无穷；鱼丸洁白、绵软、鲜嫩、爽滑适口。
制作/汤逊湖鱼丸
（1）胖头鱼剖杀洗净，去皮鱼清水漂洗10分钟，抛弃血红、杂质，使鱼肉洁白细嫩，用洁净纱布滤去水份；
（2）备干淀粉两小勺(约10克)，鸡蛋两个(取其蛋清) ，猪油、味精、姜汁、白胡椒粉、盐等适量；
（3）将拾掇干净的鱼肉斩成肉泥，放入容器内，加入白胡椒粉，再加入干淀粉、姜汁、味精、盐、清水一碗、蛋清和猪油；每加一次料，就要用力顺着一个方向搅拌，至鱼肉蛋白凝固，呈透明胶状；
（4）大盆内盛以清水，抓一团鱼茸在掌心，从虎口处压挤出一个球状，用羹匙一挖，养在清水中；
（5）丸子在清水中需漂浸10分钟左右，防止煮制时粘连；
（6）然后连盆带丸子放置中火上，水近沸时加入冷水，如此三四次，防止水滚沸。鱼丸煮至熟透后捞起出锅，即为成品。
科学研究说明，鱼丸中富含二十二种碳六稀酸（DNA）能改善人的大脑功能，常吃能使人聪明，同时能减少心脏病发病率，防范糖尿病、肾结石及孕妇早产等多种。
背景资料：
——10多年前，武汉市江夏区汤逊湖渔场几十名下岗职工为了自谋生路，在汤逊湖边支起简易棚子开始做鱼丸。10年后，他们随着“汤逊湖鱼丸”远近闻名而集体致富，当中出现了不少百万富翁。
——10多年前，由于企业僧多粥少，一些职工下岗后开始在湖边支起棚子卖鱼丸火锅。没想到的是，热腾腾的鱼汤，白嫩嫩的鱼丸，一下子吸引了南来北往的食客，“汤逊湖鱼丸”的名气越来越大。
——为了做出规模和特色，2001年6月，渔场将“汤逊湖鱼丸”申请注册，并修建清一色的3层小楼统一租赁给43名下岗职工经营。
——而今，“汤逊湖鱼丸”一条街已蔚成规模。蔡少梅是较早来此摆摊卖鱼丸的。自从做了鱼丸生意，她家庭的经济状况明显好转，近期还买了一套160平方米的房子。
——汤逊湖鱼丸取料于汤逊湖和梁子湖，水好味鲜，活鱼现做，口味独特。高峰时期，整条街每天光消耗鱼就达2000多公斤。原来一锅卖28元，现在已涨至4优惠，食客仍源源不断。

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投资费用小贴士

加盟费

品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用，加盟商按台同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。
保证金

按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意：加盟费和保证金的本质区别是，僳证全是约定到期可以还给出资方，而加盟费是没法偿还的。一旦加盟，并交了加盟费，费用就不再属于出资方。
投资金额

投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意：投资金额与加盟费的区别是，投资金额包括加盟费，加盟费只是投资总额中的一部分。
品牌使用费

品牌使用费也叫商标使用费，指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费，不一定加盟或者经销商家的商品，但是可以用商家的品牌进行宣传。
加盟权利金

加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。