苔鲜森寿司一直致力于寿司的传统口味，但是又将寿司所有传统内涵去粗取精，保留更加好的艺技，并研发出自我独特的美食小吃，更具特色，更具人气，更具口味，在市场之中受到无数消费者们青睐，市场人气十分好。
苔鲜森寿司是一家专注于寿司制作的现代化餐饮企业，公司秉承对产品精益求精的原则，并拥有分享美食的诚恳态度，精心打造“苔鲜森寿司”时尚餐厅。苔鲜森寿司实力强大，其研发人员不断优化进取，立足本土饮食习惯，融合东西方美食文化精髓并加以改变，推出了一系列深受食客欢迎的寿司、刺身、手卷、珍味、烤物，再辅以甜品、饮品。苔鲜森寿司成功地为消费者呈现出一大批美味无比的创意寿司产品以及其它美食。
苔鲜森寿司属于特色小吃，在市场上商机无限，近期推出透明厨房，透明吧台，所有的制作步骤都能展示出来，客人看得见其制作过程，敢于品尝这美食，再加上苔鲜森寿司的味道鲜美，时尚健康，这也使苔鲜森寿司的口碑更上一层楼。
苔鲜森寿司融合了韩式、台式、泰式等不同地区的寿司风情，创造出具有一格的百变繁花寿司，就连寿司的样式也从单一圆形丰富成方形、心形、花形、三角形、花轮形等多样造型，十分逗趣。从这些细节方面我们不难看出苔鲜森寿司的用心和专业，突破传统的美食大卖是有理由的。
苔鲜森寿司的菜品丰富多样，涵盖了各种经典的寿司、刺身、炸物等。其中，招牌菜品包括金枪鱼寿司、鳗鱼寿司、三文鱼刺身等。这些菜品选材讲究，新鲜美味，每一口都能感受到食材的新鲜与寿司师傅的匠心独运。在口感上，苔鲜森寿司追求的美味与口感的平衡。米饭软糯适中，寿司醋的调味恰到好处，与新鲜的刺身、鲜美的酱料相得益彰，让人回味无穷。
