台山黄鳝煲仔饭将CBD生活融入传统美食文化。您怀着数小时的期许来到这里，台山也将为食客奉上一客上好的煲仔饭与鲜美的炖汤。揭盖那一刹的热气飘散，饭香扑鼻，吸足了肉汁的米饭与色泽金黄、干香脆口的锅巴，像舞蹈的精灵，可以瞬间满足您的味蕾。
用鳝鱼来煲汤，似乎浪费了其爽口的肉质，故厨师们多在鳝饭、鳝菜中做文章。将台山特产的黄鳝鱼用水煮熟，鳝鱼去骨拆肉切成丝，拌上调料放在香米饭上，而香米饭恰恰是用煮鳝鱼的水煲熟，鱼香渗透其中，之后加点葱和芫茜，前后只需10分钟，这煲香浓美味的黄鳝饭便完成了。据介绍，米一定要挑细粒、修长、带韧性、黏性不大的台山米，吃起来米饭才粒粒分明好入口。
台山黄鳝煲仔饭为顾客提供多样化的口味选择，有腊肠煲仔饭、麻辣鸡丁煲仔饭、红烧肉煲仔饭、排骨煲仔饭、鸡肉煲仔饭、梅干菜肉煲仔饭等，拥有几十种口味，可以满足不同地域顾客的味蕾需求。门店的煲仔饭是选用新鲜的食材原料烹饪制作，注重荤素的合理搭配，多种食材汇集一起，营养均衡，健康美味，老少皆宜。其采用的是标准化的流程制作，只需3分钟即可出餐，速度非常地快，顾客无需等待。
台山黄鳝煲仔饭，工艺和食材，健康美味，营养丰富，是很多消费者都爱的美味。有名的餐饮品牌，不仅给大家提供了多种美味的小吃，它在传播饮食文化上面更是起到了关键性的作用。台山黄鳝煲仔饭，现在在每个城市都有不同的品牌，给大家带来美味的煲仔饮食!
