圣旨骨酥鱼

    圣旨骨酥鱼,骨酥鱼始祖，小本创业品牌项目，历史上以“骨酥刺烂、滋补保健”着称，现代则以“鱼绝、味绝、营养绝”被人传诵。相传较早起源于骨酥鱼之乡邯郸赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋初年，被太祖赵匡胤（河北人）颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。圣旨骨酥鱼是我国的骨酥鱼祖、技术源头。
    料窨工艺是制作骨酥鱼的一道关键工序，只有经过“料窨”，做出的骨酥鱼才能无腥味、无异味，热吃、凉吃皆宜；只有经过“料窨”，做出的骨酥鱼才能味道均匀，不至于肉厚的地方味还淡、肉薄的地方味已重了，从头吃到尾，味道都一样；只有经过“料窨”，才能使料的营养和鱼体彻底融合，才能满足人们越来越追求“既要吃口感，更要吃健康”的消费喜好。料窨工艺为圣旨骨酥鱼所有，所以圣旨骨酥鱼卖到哪儿火到哪儿，但别人想做还做不到。
    圣旨骨酥鱼“看起来就是一条鱼，鱼形完整，吃起来却骨酥刺烂，鱼肉香鲜，从头吃到尾，从骨吃完刺，一点不浪费”。正宗的圣旨骨酥鱼制作，讲究“专用砂锅”、“料窨工艺”和“制造核心料”三者合一，相辅相成做出的“神秘复合味”，吃起来不再是一成不变的“鲜”，而是少有的“香”，已不仅仅是“好吃”，而是“食补”，而且长吃能形成感觉依赖，久吃不厌。
    圣旨骨酥鱼加盟凭味绝，在首届全国百业绝技擂台赛上荣获金杯奖。尤其是圣旨骨酥鱼的“料窨”工艺和神秘自有工艺，更是千年不外传的绝技，不仅做鱼时隔街闻香，而且料的营养和味道能渗透到每一根骨刺，被誉为“千年经典，华夏一绝”。