苏易士西餐厅坚持“尊贵品味、平凡消费”的经营理念，志在让更多的顾客轻松享用欧洲较好牛排，因为苏易士西餐厅认为，不是所有的尊贵的都必须是消费。目前科斯塔经典套餐、商务套餐、情侣套餐、中式套餐等系列；价位分38元、68元、118元三个层次，丰简由己，随意搭配。
另外苏易士西餐厅环境优雅，非常适合约会和聚会。各式牛排大集合、特色主食、各类软饮……丰富而多样化的选择定不会让你在女朋友面前失了面子！情侣套餐的餐品也呈现多元化，不仅能够让人饱尝多重美味，也不会花费过多价格。
可以说苏易士西餐厅为了让苏易士西餐厅加盟店更具竞争实力，满足不同类型消费者的需要，打造消费“近距离”，为不同需求的人群设计了不同的牛排套餐，让用餐者在了解牛排文化的同时也品尝了更多法式西餐。
苏易士西餐厅在市场十年直营授权经验，已成功打造出“塞纳左岸咖啡”品牌度，全国近300家加盟直营店，覆盖全国各大中城市，为苏易士西餐厅在全国的发展搭建好平台。总部提前规划发展战略，有序放开直营加盟区域，开一家成功一家的合作原则，规避，为每一位加盟者保驾护航。
在西方，咖啡﹑红酒﹑牛排彰显西方人的生活方式，随着社会的不断开放与西方文化的接轨，生活水平的提高和消费习惯的改变，西餐代表了更新潮的生活方式、体现更的享受、更有面子的消费，西餐经过十年的发展已成为当下餐饮消费热点;
在，国内西餐市场正以每年超过30%的增长率在飞速发展，在今天，国外西餐品牌纷纷入驻，国内品牌异军突起，市场竞争日趋激烈，但是高消费的品牌超出大众消费能力，一般品牌发展参差不齐，市场尚缺少引路行业、符合消费者心理的高度品牌!
