苏老头烧饼，将中华传统小吃的烧饼发扬光大，开发出各种口味，满足不同消费者的需求，同时不断打造年轻人喜欢的个性化特色小吃，让每一次吃苏老头烧饼都有不一样的体验。苏老头烧饼产品组合营销，让多时段经营成为可能，销售部分季节，创业加盟更轻松。
苏老头烧饼，让一个个吃货瞬间变成美食侦探，装备就是苏老头烧饼，让人闻香垂涎的美味大烧饼。苏老头烧饼不能让侦探们防弹防御，但是可以防饿，一个大烧饼下肚，精神一下午，干活不累，打字灵活了，思维活跃了。苏老头烧饼坚持产品的健康，赢得了众多美食侦探的喜欢，也造就了更广阔的的美食发展前景，加深了加盟商对这个品牌的关注和喜爱。
苏老头烧饼通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤在炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤，面粉1250克，酵面500克，猪肥膘肉750克，梅干菜135克，葱末40克，精盐100克，食碱15克，芝麻仁75克，饴糖50克，芝麻油100克。前后数小时而成。
刚出炉的苏老头烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。苏老头烧饼本是古徽州的地方小吃，面团揉匀饧透后，放入炉壁边，经过木炭烘烤而成。由于个头小，携带方便，且烘烤时间长，水分大多蒸发，不易变质，当年曾随徽商走遍大江南北，名气也越来越大。
