沈师傅四季烤鸭小馆的烤鸭可以说简直就是人间。为了做出正宗的老北京果木烤鸭。创始人沈师傅对于烤鸭品类研究了十几年，不光考学了北京的全聚德，等烤鸭名店，自己还潜心钻研食材鸭胚的养殖，以及果木品种，结合廊坊当地人的口味，制作出廊坊人受欢迎的老北京果木烤鸭。
沈师傅四季烤鸭小馆采用的是鸭子中的“填鸭”品种，这种鸭子的肉质十分的鲜美，烤出来肉质肥而不腻，酥脆爽口。烤鸭的制作过程，平时在市面上吃到的大都是电烤的。这样的烤鸭是没有生命的，没有果木的香味，而沈师傅四季烤鸭小馆就不一样了，采用的是北京老工匠砌挂炉，聘请了北京烤鸭品牌店工作10年以上的烤鸭师，将鸭子处理好吊在挂炉上面，下面用果木翻烤，这样的鸭子外酥里嫩，肉质清香醇厚可以说是的鲜美了。
沈师傅四季烤鸭小馆本着诚信经营的发展理念，工作态度认真负责，以良好的品质取得了顾客的信赖。沈师傅四季烤鸭小馆的产品类型丰富多彩，很好的满足了市场对于烤鸭产品的需求，市场很是火，为门店带来了充沛的，打响了沈师傅四季烤鸭小馆的有名度，成为了烤鸭行业中不容小觑的品牌。
沈师傅四季烤鸭小馆因其不凡的品质，成功的品牌运营，受到全国各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。沈师傅四季烤鸭小馆紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜是以熟食文化为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。
