怂重庆火锅厂隶品牌专注于重庆特色风味的火锅。怂重庆火锅厂以鲜切牛肉为主打，以专卖一种口味锅底——牛油辣搭蔬果汤为品牌特色的火锅品牌，品牌特色鲜明，以工厂风的店面形象吸引了不少消费者的密切关注和青睐。怂重庆火锅厂还为每道菜打造了多个IP形象，在细节上展现了发展思维，深受年轻人的喜爱和追捧。
在广州推出了火锅品牌“怂重庆火锅厂”这家火锅店主打鲜切黄牛肉，并且只卖一款锅底——“牛油辣搭蔬果汤”。只做一款锅底可以更专注，提高后厨效率;不允许顾客加辣减辣，对厨师的依赖就降低了，只需要按照标准化流程操作即可，节省加盟商的人力成本。作为曾风靡全国的潮汕牛肉火锅， “鲜切牛肉”的概念在顾客心中已经形成广泛的认知，怂重庆火锅厂从“鲜切牛肉”入手，融合潮汕牛肉火锅元素，赢得食客的一致认可与喜爱。
怂重庆火锅厂主营重庆火锅，产品道道有来头。灵魂是锅底，头牌是牛肉，为什么叫怂。 “怂” 不是对生活的妥协 而是对人生的从容 弄清自已想要的 才能看淡无谓的 我们不是一家火锅店 而是一间开心制造厂 用一顿火锅的时间提醒你： “你，开心就好”。
传统重庆火锅虽然也有牛肉涮品，但多以麻辣牛肉片、冷冻肥牛为主，怂重庆火锅厂融合潮汕牛肉火锅元素，从“鲜切牛肉”入手，将“牛肉”作为头牌，突出“鲜货”特色，推出了多款“鲜切黄牛肉”产品，招牌“扛把子鲜切黄牛肉"选料一头牛只有几斤的“吊龙伴”，每天屠场现杀，限量供应，装盘专门配了“解说牌”。“怂重庆火锅厂” 在装修上延续了风格，装饰了富有趣味的图案和张贴，更贴近年轻人的喜好;同时，该品牌在门店“规矩”上也有所延续，强调茶位不收费、纸巾不收费以及调料不收费。
